짜장라면 끼릴때 다들 이렇게 좀 쪼려서 끼리지 않나요?
난 이렇게 하는데 백종원도 이렇게 하네요
난 이렇게 쪼리기 시작할때 썬 양파 투척 하는데ㄷㄷㄷ
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짜장라면 끓일때 마지막에 이렇게 쫌 볶지 않나요?
짜장라면 끼릴때 다들 이렇게 좀 쪼려서 끼리지 않나요?
난 이렇게 하는데 백종원도 이렇게 하네요
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봉지뒤에 그렇게 하라고 나와있어요..
원래 보통 짜장라면 조리법에는 다 끓이고나서 물 따라내고 거기에 분말짜장 가루 넣어서 비벼서 먹으라고 되있잖아요
짜짜로니는 볶으라고 돼있고
라면마다 다름요
졸여야 맛잇습미다
네 쫄여야 맛나는데 보통 짜장 라면 봉지에는 물 따라버린 후에 분말스프던 액체스프던 부어서 비벼 먹으라고 되어 있거든요 근데 백종원도 그렇고 나도 저렇게 쫄여 해먹는게 맛나다는 말이쥬
물버리고 짜장 가루 넣고 비비라고 되있는데요.
네 보통 짜장라면 봉지 조리법에는 그렇게 하라고 되있는데 백종원도 그렇고 저도 그렇고
저렇게 쫌 볶으면서 쫄여주는게 더 맛나다고 하는 얘기 하는거예요
물론 어떻게 해먹는지는 만들어먹는 사람 맘입니다만ㄷㄷㄷ
비비는건 농심 - 짜파게티 짜왕이고
삼양 - 짜짜로니 노브랜드짜장라면은 볶으라고 나와있더군요. 근데 만들어보면 짜파게티는 분말스프라그런지 볶아도 맛차이기 크지않고 짲자로니는 안볶을경우 약간의 신맛이 남더라고요
물 따라내고 (적당량 남기고) 고추가루 두스푼 넣고 짜장스프 넣고 중불에 자박하게 졸여야 맛나죠.