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뻘글자취불페너의 소소한 간식- 김치만두 만들기.jpg

 

 





















갑자기 만두를 50개정도 쌓아놓고 먹어보고 싶은


욕구가 샘솟아서 집에서 빚어보았습니다



도중에 그냥 사먹을걸 하는 후회도 들었지만.....


다 만들고 먹어보니 역시 사먹을걸 하는 생각이 드네요...


하지만 맛은 좋습니다 ㅎㅎ





★김치만두 레시피


재료: 김치1포기,숙주한봉지,당면. 부추 소량, 간 돼지고기 500g

        두부 한모, 시판 만두피 , 계란2알



김치는 작게 썰어서 식용유 2스푼을 넣고 

중불에서 물기 없어질때까지 볶기


숙주는 끓는물에 30초가량 데친후 찬물에 헹궈서

1cm크기로 자르기


 당면은 끓는물에 7분가량 데친 후 찬물에 헹궈서

 채반에서 물을 뺀 다음 1cm크기로 자르기


두부는 끓는물에 5분가량 데친뒤 찬물에 담궈놓았다가

베보자기 같은걸로 물기 꼭 짜고 뭉치지않게

손가락으로 으깨놓기


고기에 다진마늘2스푼+설탕1스푼+간장2스푼+후추 넉넉히

뿌려서 10분이상 재워놨다가 물기 없어질때까지 볶기



위 재료가 다 준비되면 

고추가루 3~4스푼 계란2알 참기름 3-4스푼 넣고 섞기




다 빚으시면 찜통에 10분정도 찌고 식힌뒤


냉장고에 얼려서 드시면 됩니다 ㅎㅎ



다음엔 불펜에서 핫한 충무김밥을 만들어보겠습니다




댓글
  • 런쓰루 2019/03/21 15:52

    금손

    (avV5Kj)

  • 그러지좀마 2019/03/21 15:53

    정성이 어마어마하시네요
    걍 사먹을법도 한데

    (avV5Kj)

  • 아트정 2019/03/21 15:53

    만두 빚은 모양이 초보가 아님

    (avV5Kj)

  • personar 2019/03/21 15:53

    소소하게 간식먹기 힘드네요 ㅋㅋ

    (avV5Kj)

  • bonde 2019/03/21 15:55

    집에서 만든 만두는 부담없는 맛이라 참 좋아요

    (avV5Kj)

  • 메달리까 2019/03/21 15:57

    저도 한번 해봐야겠네요

    (avV5Kj)

  • 심재윤 2019/03/21 15:58

    와. 비주얼도 시중만두같네요

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  • 김먹자 2019/03/21 15:59

    메달리까// 그냥 사서 드세요....

    (avV5Kj)

  • 환불요정 2019/03/21 16:00

    굉장하네요 ....

    (avV5Kj)

  • 환불요정 2019/03/21 16:02

    와 지난글 ㅎㄷㄷㄷ 요리왕이시네요

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  • 엣햄 2019/03/21 16:04

    와 지난글 대박이네요!! 님의 요리실력 훔치고싶네요

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  • fhakd 2019/03/21 16:34

    팬입니다 자주 올려주세요!!

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  • 간장계란밥 2019/03/21 16:55

    대애박!!!!

    (avV5Kj)

  • RSCport 2019/03/22 03:31

    예술이네요.

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