갑자기 만두를 50개정도 쌓아놓고 먹어보고 싶은
욕구가 샘솟아서 집에서 빚어보았습니다
도중에 그냥 사먹을걸 하는 후회도 들었지만.....
다 만들고 먹어보니 역시 사먹을걸 하는 생각이 드네요...
하지만 맛은 좋습니다 ㅎㅎ
★김치만두 레시피
재료: 김치1포기,숙주한봉지,당면. 부추 소량, 간 돼지고기 500g
두부 한모, 시판 만두피 , 계란2알
김치는 작게 썰어서 식용유 2스푼을 넣고
중불에서 물기 없어질때까지 볶기
숙주는 끓는물에 30초가량 데친후 찬물에 헹궈서
1cm크기로 자르기
당면은 끓는물에 7분가량 데친 후 찬물에 헹궈서
채반에서 물을 뺀 다음 1cm크기로 자르기
두부는 끓는물에 5분가량 데친뒤 찬물에 담궈놓았다가
베보자기 같은걸로 물기 꼭 짜고 뭉치지않게
손가락으로 으깨놓기
고기에 다진마늘2스푼+설탕1스푼+간장2스푼+후추 넉넉히
뿌려서 10분이상 재워놨다가 물기 없어질때까지 볶기
위 재료가 다 준비되면
고추가루 3~4스푼 계란2알 참기름 3-4스푼 넣고 섞기
다 빚으시면 찜통에 10분정도 찌고 식힌뒤
냉장고에 얼려서 드시면 됩니다 ㅎㅎ
다음엔 불펜에서 핫한 충무김밥을 만들어보겠습니다
금손
정성이 어마어마하시네요
걍 사먹을법도 한데
만두 빚은 모양이 초보가 아님
소소하게 간식먹기 힘드네요 ㅋㅋ
집에서 만든 만두는 부담없는 맛이라 참 좋아요
저도 한번 해봐야겠네요
와. 비주얼도 시중만두같네요
메달리까// 그냥 사서 드세요....
굉장하네요 ....
와 지난글 ㅎㄷㄷㄷ 요리왕이시네요
와 지난글 대박이네요!! 님의 요리실력 훔치고싶네요
팬입니다 자주 올려주세요!!
대애박!!!!
예술이네요.