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한식을 미국식으로 해석한 셰프
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돌고돌아 한식에 도달했다
재해석을 통해 근원으로 돌아간거면 대단한거 아니샤
근데 한국인이 아니면 모를 수도 있긴 하다 ㅋㅋ 오징어 삼겹살을 줄여서 오삼불고기라니 어째 알겠어
근데 결과가 오삼불고기
쥬륵
몇십년 늦었다....
근데 결과가 오삼불고기
쥬륵
몇십년 늦었다....
아앗....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ애송이녀석
ㅋㅋㅋ
이거 요리왕 비룡에서 엄마 뒷통수친 제자가 만든 그 요리 생각난다
돌고돌아 한식에 도달했다
재해석을 통해 근원으로 돌아간거면 대단한거 아니샤
불고기집 가면 다 판다능... ㅎㅎㅎㅎ
근데 한국인이 아니면 모를 수도 있긴 하다 ㅋㅋ 오징어 삼겹살을 줄여서 오삼불고기라니 어째 알겠어
한식 그 자체
저분 그래서 탈락함?
아니 전원 탈락은 아니고 1위만 뽑고
다음회 1억원 달려있는 1명을 뽑고 2명 탈락
아하 감사
오삼불고기를 모른 상태에서 창조한거자나. 대단한거긴 하지
퓨전을했지만 여전히 한식이였다고한ㄷㄱㆍ
뭔가 익숙한 비주얼이다 싶더니
오삼불고기 맞네ㅋㅋㅋ
최고의 쉐프가 다른 문화를 접하고 아이디어를 짜내서 개발한 요리가... 순식간에 동네 식당 가면 파는 요리로...
한식 연구가 과해서 한식요리사가 되었다 ㅋ
모르고 완성시킨게 이미 상품성을 인정받은 기성메뉴면 상당한 경지이기는 하지만... 거기에 영광은 없겠지. 늦었는데 어찌하리오. ㅎㅎㅎ
근데 이거전에 랍스터 도리뱅뱅도 비슷햇음 ㅋㅋㅋ
재해석해서 내놧다고 하는데 암만봐도 도리뱅뱅이 아니라 그냥 물회엿지
나름 고민 끝에 정답을 골랐을텐데 평범한게 나왔네ㅋㅋㅋㅋㅋ
다른의미로 대단하다고 생각함, 가불기 조합을 알고 있는거였으니
오삼 불고기는 약간 분식 느낌이랄까?? 고급 음식점에서는 잘 안할거 같은 음식이니까 모를수도 ㅠㅠ