스테이크 굽는답시고 매번 실패하시는분들..
이거 하나만 알고 계세요
그냥 고기를 깍두기 절반 정도의 사이즈로 잘게 썰어서
버터 넣고, 스테이크 시즈닝 팍팍 뿌려서 웰던으로 구워 드셔 보세요
만약 맛 없으면 100판 쉬겠습니다.
https://cohabe.com/sisa/800115
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버터 소금맛으로 80프로 먹고 들어가는 방법
그렇게 해먹을거면 비싼 스테이크용 고기 말고 싸구려 부위로 해먹으면 되유 ㄷㄷㄷ
정답입니다.
키로당 9불짜리 고기 사서 구워 먹어야 해요.
올리브유 듬북~~
이게 챱스테이크 큐빅스테이크 ㄷㄷㄷ
촵스테이끼 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양파랑 다른 채소들 같이 넣으면 절대 성공이쥬
1, 요리 30분전에 고기를 상온에 보관후 요리..
2, 미리 소금,후추를 넉넉하게 하고 올리브유를 고기표면에 바름(요리중에 기름과 같이 흘려내림)
3, 강불에 올리고 버터와 같이 요리함
요리후에 호일에 싸고 10분이상 그냥 두었다가 먹음..
열이 서서히 안으로 들오가나요?
고기를 호일에 싸는 것이요?
열이 아나고..육즙이 다시 안으로...
그냥 버터들어가고 소금들어간 고기는 다 맛있음
인덕션 + 롯지 조합에
좀쌘 소금간 + 맛난 후추시즈닝이면
앵간하면 먹을만합니다.
버터 에쉬레는 비추천요ㅜ
기대했는데 스테이크용은 아닌듯요
안녕하세요 한 4년전쯤에 캐나다 이민간다고 어찌 궁금한게 많던지 쪽지보냈었는데 이제 곧 pr 나오네요. ㅎㅎ 가끔 기술을통한진보님글 볼때마다 여기오기전 한국그때가 생각나 사간참 빠르구나 느낌니다^^