그러니까 빵에 이스트 가루를 넣어서 발효시키는게 아니라
자연 상태에서 알아서 발효되게 만든다는거임 따로 이스트를 첨가하는게 아니라
미쿠2018/10/27 20:04
효모 안넣어서 발효되는 경우도 공기중의 효모가 날아와 발효되는 거지
위생 유지하면서 그냥 두면 자연상태에서 알아서 발효 안되는데요...
미쿠2018/10/27 19:57
물은 천연이고
H2O는 인공임
암튼 그럼
아몬드젤리2018/10/27 19:58
효모나 색상해 케익 머야
카토_시카리우스2018/10/27 19:59
자매품
천연물만 이용한
건강물
brain23232018/10/27 20:06
물은 좀 다를수 있는게
천연 암반수 이런건 진짜 지하에서 끌어올린 물만 사용하는거고
거기에 인공적으로 미네랄등을 첨가한 물도 있어
예를 들어 제주도 물의 경우
제주도 생수라는 타이틀을 붙일수 있도록 허가된 업체가 딱 지정되서
제주도 물을 팔아도 다른 업체들은 생수로 판매를 못하니
미네랄등을 조금 첨가해서 음료수로 허가받아 판매한다고 하더라
물론 건강이랑은 전혀 상관없지만 ㅋㅋ
천연호모
팩트 : 천연도 독한 거 천지고 합성은 웬만하면 아직까진 독 없다는 거 증명된 거라 천연보다 합성이 안전하다
천연 호모라니 꼴리는 속성
? 그건 무슨소리요? 이스트가 효모아님?
그냥 이스트 안썼단 소리임
천연호모
호모 대회는 2년 연속 우승?
그럼 인공호모도 있다는... 핫!
주재료는 너란다
호모사피엔스,,,
베이킹 소다를 안넣었다는 말 아닐까
그냥 이스트 안썼단 소리임
? 그건 무슨소리요? 이스트가 효모아님?
?? Yeast가 효모 아니냐???
아니 제품으로 나오는 이스트 있잖아 가루로 된거
그게 효모 아니야?
그니까 어차피 효모인데 가루로 나오는거 안썼다는것 만으로 앞에 천연이란 단어가 붙는다는거지
그니까 이스트는 공정을 거쳐서 나온거라 몸에 안좋고 천연효모는 그런 공정이 없으니 건강하다라고 주장하는 똘추들이 있다는 거임
효모 안쓰고 자연발효 시키는방식이 있는데 복불복에 ㅈㄴ 비효율적임
그게 아니라 빵으로 만들려고 번식시킨 이스트(효모)가 아니라 야생의 효모라는게 더 맞을거임
이스트는 유럽쪽 여성이름인데요???
이스트는 그냥 동쪽이야.
천일염 그 장판 플라스틱 쪼가리 졸라 들어가고, 바다에 있는 환경오염 불순물 거르지도 않고
좋다고 막 쳐먹는 애들이랑 동급이지 뭐.
천연 호모라니 꼴리는 속성
나노머신 효모
생체연성은 금기라구
팩트 : 천연도 독한 거 천지고 합성은 웬만하면 아직까진 독 없다는 거 증명된 거라 천연보다 합성이 안전하다
효모를 합성한다고? 개쩌는데?
와! 계란계란!
팩트)애초에 몸에 안좋으면 허가 안내준다
천연효모가 진짜 뭐지
자연산 효모라도 되는건가? 자연에서 번식중인 균들을 잡아 쓰는건가?
링크 보니까 사워도우를 천연효모라고 부르는듯.
그러니까 빵에 이스트 가루를 넣어서 발효시키는게 아니라
자연 상태에서 알아서 발효되게 만든다는거임 따로 이스트를 첨가하는게 아니라
효모 안넣어서 발효되는 경우도 공기중의 효모가 날아와 발효되는 거지
위생 유지하면서 그냥 두면 자연상태에서 알아서 발효 안되는데요...
물은 천연이고
H2O는 인공임
암튼 그럼
효모나 색상해 케익 머야
자매품
천연물만 이용한
건강물
물은 좀 다를수 있는게
천연 암반수 이런건 진짜 지하에서 끌어올린 물만 사용하는거고
거기에 인공적으로 미네랄등을 첨가한 물도 있어
예를 들어 제주도 물의 경우
제주도 생수라는 타이틀을 붙일수 있도록 허가된 업체가 딱 지정되서
제주도 물을 팔아도 다른 업체들은 생수로 판매를 못하니
미네랄등을 조금 첨가해서 음료수로 허가받아 판매한다고 하더라
물론 건강이랑은 전혀 상관없지만 ㅋㅋ
이거말고도 비타민제 이야기하는데
석유에서 뽑아낸 합성비타민 이러니까
석유는 천연자원인데 천연 아닌가?
이러런거 웃김 ㅋㅋㅋ
수 많은 발효균들 중에서 안전하고 제빵에 특화된 종을 구분하여 끄집어낸 인류 기술의 발전을 한큐에 부정하는 뿅뿅짓.
일단 천연을 붙인다
뭐 비타민같은건 작용기작이 완전히 밝혀진게 아니라서 보조제 섭취만 가지고 음식물로 영양분 섭취하는걸 대체할수가 없다 이런 소리는 있긴 하던데
저런거 졸라 많음
카제인나트륨만 봐도...
남양이 이 댓글을 불편해합니다.
툭하면 시발 설탕에 절인 청가지고 와서 효소에서 지랄 염병 조까네
막 따따베 보면 이스트를 쓰면 빵이 퍽퍽해서 자연발효니 뭐니 이러는데 천연효모 쓰면 안 퍽퍽함?
천연이라기보단 야생이라는게 더 맞음.
이영■? 믿고거르면 되겠군
천연 효모
효모 : 에... 그니깐 지구는 평평하지?
천연속성
천연 효모=뭔지 모를 세균
수제 요리집을 보면서 손으로 안 만든 요리도 있던가? 하던 것과 비슷
이만화 글이 좀 많음;
작가가 이과 출신이라 유사과학 장사치들한테 빡쳐서 만든 만화라서 텍스트가 많음
이 만화에 나오는 1학년 여학생하고 단발머리 연구원 이쁨
계란계란 아주 옛날에 마비노기 만화그릴때가 그림 더 잘그리는 거 같음
그놈의 천연효모도 결국은 설탕덩어리를 먹으면서 위안삼으려는 것들일뿐. 답글
결국 고를때는 맛이 있고 없고만 따져야 하는 거임.
이영 돈 뜨니깐 신뢰감 급다운
사실 공장에서 배양해서 가공한 이스트 대신(생이스트는 장기보관이 힘들어서 인스턴스 이스트 처럼 장기보관 가능한 상태로 가공.) 사워도우 처럼 직접 발효시키는걸 천연 효모 쓴다고 하는거 같지만....
차이가 많이 나나?
사워도우빵 자체는 신맛이 나는 경우도 많지만