재미있게 봐 주셨으면 좋겠습니다.
추가 : 양념국물은 간장 5숟갈, 물엿 5숟갈, 통후추 예닐곱알, 팔각 1개, 소주 반 병 정도 넣어서 만들었는데 취향껏 적당히 가감해서 만드시면 될 것 같습니다.
팔각은 자기주장이 엄청 강하니 좋아하시는 분들만 넣으세요.
https://cohabe.com/sisa/786883
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계란계란 그림체로군.
헐 술에 잠기게 졸이는 거였구나
계속 뿌려주거나 그러는 줄 알았는데
백종원식으로 단시간에 만드는 방법으로 해봤는데 맛은 있지만 역시 저렇게 부드럽게는 안됨 역시 시간이 만드는 맛이 있어야하는듯
맛은 한국식으로 따지면 갈비찜과 장조림의 사이쯤
와 그림도 잘그리고 요리도 잘하네;;
양념 배합 잘 보고 갑니다
요리는 하고 싶은데
설거지가 귀찮아서 안하게 된다..
계란계란 그림체로군.
와 그림도 잘그리고 요리도 잘하네;;
헐 술에 잠기게 졸이는 거였구나
계속 뿌려주거나 그러는 줄 알았는데
백종원식으로 단시간에 만드는 방법으로 해봤는데 맛은 있지만 역시 저렇게 부드럽게는 안됨 역시 시간이 만드는 맛이 있어야하는듯
맛은 한국식으로 따지면 갈비찜과 장조림의 사이쯤
이거 따라 제작햇는데 네시간 끓엿다 다타서 탄양념고기됨. 화력을 생각하면서 보고 할것.
이연복씨 가게에서 먹어봤는데 너무 기대해서 그런지 그렇게는 맛있지않던데...
아... 현지에서 먹힐까 다음주에 동파육 덮밥이란말이야.. 으앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 거기다가 깐풍기..
팔각 넣어야 딱 그맛 나서 넣어야함 ㅋㅋ
초반부 한컷에서
동파육이란게 사실 일제시대때 들어온거거든요? 라는 음성이 나도 모르게 재생됨..
걍 갈비찜임
오
ㄱㄹㄱㄹ이군
맛이 없고 질긴 돼지 고기를 요리로 만든거니 타지역까지 유명하긴 힘들겠지
과학쌤한다드만 실패했나?
하고있을텐데
고기는 항상 옳다
고우영 십팔사략 생각했는데 딱 그얘기하네