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아귀찜
사실 콩나물찜이라고 봐야...
大자 = 콩나물 더 넣은거
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음식계의 거품 甲..
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아귀찜
사실 콩나물찜이라고 봐야...
大자 = 콩나물 더 넣은거
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콩나물 2만원어치ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
긍데 맛잇어서 사먹음 ㅋㅋㅋ
사실 감자탕도 그렇죠...돼지등뼈 팔천원에 한양동이 살수잇는데 이바돔 소자가 28000 ;;
그래도 아귀가 조금은 있잖아요.. 붕어빵 보고있나?
아놔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
붕어빵에 붕어 넣으면 안사먹을거면서 ㄷㄷㄷ
다행히 별로 안좋아하는 음식이네요.
저는 죽 전문점.
한 웅큼의 쌀로 이따시만하게 불림.
콩나물 존맛탱
콩나물값이 오르면 뭘로 채워 넣을까 궁금하긴 함.....
콩나물이 비싸질 이유가없음 .......
맛있쪄.~ㄷㄷㄷ
시장가보니 아귀가 엄청 비싸지도 않던데, 많이 넣어주면 안되는지 궁금함,,ㄷㄷㄷㄷ
양수리 한옥집이라고 있어요
거기 아구찜 보시면 진짜 놀라실듯
아구를 남기게 됨
여러분 임대료로 대부분 나갑니다.
잘하시는집 가신 후 다시 작성 요망드려요.
아귀찜은 맛없는집 찾기가 어려울 정도로
그냥 맛있죠.
콩나물 무침,콩나물 국 싫어하는 사람 없을정도로
극도로 대중적이고
고추가루 설탕 마늘 생강O장 소주 등의
아주 기본적인 양념 만들어서 콩나물과 끓이듯 볶고
전분 물풀어서 넣어주면 끝!
Tip : 아귀는 미리 삶아두고
콩나물만 양념에 읽혀 볶은후 아귀투척 다시 볶음...
그리고 깨 투척해서 테이블로~~~^^
여기다 낙지/쭈꾸미/새우 정도 조금만 넣어주면
손님들 졸 맛집이라고 환장하죠.
저희 사무실 근처에 아귀찜 하는 곳이 두군데나 있는데... 둘 다 정말... 후...
거품은 맞는거 같네요.
잘하는데는 아구 실해요
4명이 앉으면 서로 눈치보며 콩나물만 왕창 먹다가 결국 볶음밥 폭풍 흡입..ㄷㄷㄷ
아 군침..
아구찜 대자 중자 소자 차이는 콩나물 양 차이
식당에서 대자 중자 시켜서 한 팀이 먹다가 주인부르더니
주인한테 대자 중자 아구 토막 갯수가 왜 똑 같냐고 하니
주인왈 콩나물양이 많고 적음으로 한다고 하네요
아구찜전문점서
아구를 남긴다는건. . 쫍
맛이 없다던가 아님 콩나물이 더 맛있엏다던가. .
그런 경우이겠죠?
솔직히 요즘 아구찜 전문점
냉동아구 전문점 이더군요
가오리 아구 등 뼈가 부드러운 생선은
반건조에 찜으로 드셔야 제맛인데. . ㅎ
요즘 아구 전문점 거의 반건조 찜집이 없더군요
맛은 어디까지나 개취이지만요. . ㅎ