재밌네. 계속 말해봐.
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??? : 백종원의 음식은 설탕 덩어리.
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유럽은 빵이랑 디저트 구분많이하는편임... 우리나라야 주식이 밥이고 빵이든 케이크든 과자든 디저트나 간식이지만 유럽은 빵자체가 주식이라 빵에 설탕자체가 아예안들어가는빵도많아
유럽 빵은 우리들이 밥처럼 먹는 주식개념이라
달콤하게 만들어먹는걸 굉장히 어색하게 여긴다고 들었는데
우리가 밥에 설탕 뿌려서 먹는걸로 생각하면 이해하기 쉽다고 들었음
하악 케이키 하앙
아뇨 케밥빌런입니다.
제과 분류임.
하악 케이키 하앙
님 케잌에 박으쉴?
와 씨 세상에 어떻게 케이크에 박을 생각을...
이게 그 케박빌런입니까?
아뇨 케밥빌런입니다.
저기에 박는다고?
그 다음에 얇게 저민다고?
케이크 체크무늬 신기하다
설탕 살살녹는다
응 유럽빵엔 설탕거의안들어감. 케이크같은건 설탕범벅이긴해도 주식이아니라 디저트고... 뭘말하고싶은지는알겠는데 좀 핀트가 엇나간듯
마까롱은? 빵이 아니라 디저튼가?
케이크류랑 빵류랑 나눈다더니 그 소린가
당연 디저트지
마카롱도 당연히 디저트지.
에끌레르랑 타르트 그런것도 그냥 과자 취급인가?
마카롱을 식사로 먹진 않잖아
유럽은 빵이랑 디저트 구분많이하는편임... 우리나라야 주식이 밥이고 빵이든 케이크든 과자든 디저트나 간식이지만 유럽은 빵자체가 주식이라 빵에 설탕자체가 아예안들어가는빵도많아
빠게트 빵이나 식빵처럼 뭐 넣는거 달리 없이 만드는 애들이랑 케이크랑 아예 다른 분류라던데 그런거야?
식사용 빵이랑 디저트용 빵이랑 달라
ㅇ 과자임
디저트지
당연히 과자고 디저트로먹음 파이중에 키쉬라는게있는데 이건 주식개념이고 여긴 설탕 거의안들어감
제과 분류임.
빠게트처럼 아예 소금 물 효모만 넣는것 처럼?
ㅇㅇ 식사빵. 한국에도 파는집들 점차 많아지는중
씌익... 씌익... 식사로.. 먹을 수도 있거든요! 씌익 씌익
난 그냥 물어본건데 꼭 비난한거처럼 윗 애랑 추천 비추천이 바꼈네
서양 애들이 주식처럼 먹는 빵이 있고 디저트나 과자처럼 먹는 빵이 있는데 우리 말로는 둘다 빵이지만 엄연히 구분한다고 들었음
댓을 잘못 달았너
당연히
백종원이 설탕 많이 쓴다고 했는데
제과 제빵에 쓰는 양이랑 비교하면 애교 수준이라고 글 올린건데 다르게 생각했나봄
우리나라 제빵에선 설탕많이씀. 제과에비하면 반죽자체에들어가는 설탕은 얼마안되긴하는데 크림이나 앙금같은게 들어가는순간 거기포함된설탕이 엄청남. 유럽에비하면 설탕폭탄인수준이고 여기 내가 이댓글단게 한국제과제빵이아니라 유럽제과제빵사진을들고와서그런거
그냥 제빵사 사진 찾았는데 저사람이 올라와서 바로 올림 ㅋㅋ
이분빵안드셔보신듯 ㅎ
유럽에서 살아보고나서 얘기해라. 이 뭔 헛소리를 이리 당당히 적어놨데. 유럽에서도 설탕덩어리라고? ㅋㅋ
사실 저건 음식..은 아니지
영국을 봐
음식은 그모양인데 디저트는 세계적으로 알아줌
디저트도 음식에 들어가... 식사용 요리가 아닐뿐이지
유럽 빵은 우리들이 밥처럼 먹는 주식개념이라
달콤하게 만들어먹는걸 굉장히 어색하게 여긴다고 들었는데
우리가 밥에 설탕 뿌려서 먹는걸로 생각하면 이해하기 쉽다고 들었음
소금만들어감 가서 먹어봣는데 아무맛이없음 ㅋㅋ
ㅇㅇ 이게맞는말이고 심지어 라이스푸딩이라고 달달한 크림에 쌀넣어서 만드는 요리가 실제로있음 ㄷ
역시 매끼 식사가 달아버리면 물릴 수 있겠다 싶음
밥도 반찬과 어우러져서 따끈따끈하고 맛있는거지 달아버리면 으웩
너 덕분에 약밥이 생각났다.
내가 싫어하는 약밥.
서양인들을 백번 이해할 수 있게 됐음.
굳이 따지면 식사용 빵이 밥이고
단 빵은 떡 같은 거겠지
저렇게 비교하는거면 우리나라는 누룽지에 설탕 뿌려먹는걸로 비교하는게 맞지. 바게트나 식빵같은 주식처럼 머근 제빵류는 설탕 안넣는데..이건 핀트가 좀 어긋난 글같다
ㄴㄴ 그냥 제과 제빵에서 설탕 엄청나게 쓰는 양에 비교하면
백종원거는 애교라고 글 올린거지.
분야마다 요구하는 설탕양이 당연히 다른데 동일선상에 놓으면 안되지
디저트쪽이야 막말로 생긴거 빼면 다 설탕맛이란 소리까지 듣는 분야인데
말 그대로 설탕이 절대적인 분야랑 선택적인 분야를 같이 취급하면 되나
근데..의료계에서
백종원 처럼 설탕 많이 넣는거 조심하라고 햇음..
애초에 건강따질거면 설탕도조심해야돼 소금도조심해야돼 ㄹㅇ 다맞춰서 살면 한 200살까지살듯 ㅋㅋㅋ
설탕보다 더 조심해야할게 탄수화물 과다섭취임.
막상 요리 배우면 백종원이 그렇게 설탕 많이 넣고 들이 붓는거도 아냐
한식조리 딸때도 기본이 설탕 간장을 3대1 비율로 넣으니
당류가 탄수화물이잖아...
설탕이 탄수화물임..
설탕이나 빵이나 감자나 쌀이나 다 탄수화물. 우유에 들어가는 젖당처럼 소화 안되고 아래로 쏟으면 모르지만 그거 아니면 양이 중요해.
유럽 애들 더이상 식사로 빵 안 먹는데
인디안 푸드랑 차이니즈 푸드 먹고 사는데 뭔 소리야
유럽애들이 식사빵소비량이 줄어든거랑 뭔상관이야 우리나라에서 쌀소비량줄어든다고 밥에다가 설탕뿌려먹진않잖아
그럼 갸들도 밥먹엉?
빵 잘 나오고 뭔 음식이든 기본 빵은 깔아놓는다.
비유 틀린거 아니냐
디저트 빵은 밥에 설탕 뿌린거 보단
약식이나 떡에 더 가까운 개념일건데
무슨... 유럽이 살만해지면서 고기소비가 늘고 파스타같은 주식종류가 늘어난 것 뿐이지
빵이 가지는 주식으로서의 이미지가 한번이라도 바뀐적이 있던가?
그리고 빵은 유럽애들만 먹나? 예시로 내놓은 인도나 중식만 봐도 생긴거나 이름이 제각각일뿐
난이나 로티, 꽃빵, 옥수수빵같은 것들도 죄다 빵이란 카테고리에서 있고 식사로 잘만 나오는데?
옛날에 장기보관용으로 설탕미친듯이 넣어서 만드는 케이크가 있을텐데
영국식 웨딩케이크가 케이크기본베이스가 과일케이크인데 묵직하고 설탕많이들어가는케이크긴한데 장기보관은 설탕반죽을씌워서 공기를차단하는형태로 장기보관하지 아마 순수 설탕을 반죽에 때려부어서 장기보관하는케이크는없을거임. 당장 설탕으로 장기보관하는잼도 개봉후에는 냉장보관하라는데... 항해용으로 쓰였던 비스킷도 최대한 수분을날려서 장기보관했지 설탕량은 딱히 관계없는걸로알고있음
처음에 백종원도 밝혔어 건강에 좋다고는안함
맛있게 먹을려는데 간 안하면 어떻게 맛있게 먹냐 진짜 건강따지고 싶으면 생식으로 먹고 나머지는 따로 약으로 먹어야지
주식용하고 디저트하고 구분안하네
한식 자체에 설탕이 많긴 많지.