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흠... 듣고보니 맞는말 같아 수긍했다
부먹쉨 답 못하는거 보소
흠... 듣고보니 맞는말 같아 수긍했다
튀기지 않으면 돈까스가 아니니까
바삭한 음식이 아니래자너 저 사람은 ㅋㅋㅋㅋㅋ
부먹쉨 답 못하는거 보소
왜 튀기냐면 수분을 날려서 수분이 있던 빈 공간에 소스를 채우기 위해서지
질척질척이랑 촉촉한거는 무진장 다른거임
이런류를 잘 보여주는게 일식의 덴뿌라 소바나 덴뿌라 우동같이 국물요리에 튀김을 넣어주는 요리들임
단짠 춥땃과 같이 바눅은 오묘한 매력이있다
난 진짜 뭐든 튀김에 같이 볶으려고 섞는게 아닌 그냥 뿌린 소스는 극혐. 애초에 볶아서 주는게 아니면 내가 알아서 양 조절해서 선택해서 뿌릴텐데 자기들 맘대로 선택권을 없애는 것 같아서 극혐함.
내가 바로 양 조절해서 뿌려 먹으면 얼마나 좋아. 인도 음식들도 양 조절하라고 카레 따로 주는데.
그래놓고 어릴때 학교 급식으로 나오는 소스에 쩔은 탕수육은 조금주면 뭐라고함