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남는재료 믹스
주문 들어올때 가장 많이 만든거 나오던거 같음.
식당 메뉴가 저것만 있으면 좀 그럴꺼 같은데
아니면 괜찮은듯
캔슬난 음식 리베이크
어제먹다남은 샐러드
남는재료 믹스
짬밥?
캔슬난 음식 리베이크
어제먹다남은 샐러드
메뉴 델 디아
주문 들어올때 가장 많이 만든거 나오던거 같음.
식당 메뉴가 저것만 있으면 좀 그럴꺼 같은데
아니면 괜찮은듯
잔반 재활용 믹스 에디션
사실 저거나 스시 오마카세나 차이점은 없는거 같은데..결국은 신뢰의 차이인가
메뉴 많고 큰 식당엔, 말 그대로 잔반처리 메뉴일 확률이 높은데
좀 작은 식당이고 메뉴 개발하는거 재밌어하는 식당에선
호불호 테스트 용으로 만들어주고, 손님들 피드백 받아서 정식 메뉴 할지 안할지 판단하기 좋을듯
예전에 어떤 빵집이 저런식으로 했었는데.
신메뉴 빵인데 가격표는 없고, 맛있는 만큼 돈 달라고.
사람들이 전부 푼돈만 주면 메뉴 정식으로 안올리고 바꾸고 막 그랬었던 거 같음