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황제짬뽕
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with Sony A7R and DZOptics Kerlee 35mm f1.2
루차이, 경기 고양 덕양구 삼송동.
동네에 방송탄 맛집이 있다고 해서 다녀왔습니다:)
탕수육은 바삭하니 맛있는데 딱히 다른 곳과 차별화된 맛을 느끼긴 어려웠고 방송 탄 황제 짬뽕도 그렇게 대단한 맛은 아니었지만 해물들이 풍성하게 들어간 점은 맘에 들었네요. 둘이 먹기엔 살짝 모자르고 그렇다고 혼자 먹기엔 약간 비싼 느낌이 들긴했습니다.
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껍데기 때문에 먹기 힘들겠네요 ㄷㄷ
사진처럼 집게로 조갯살 꺼내서 가위로 자르고 껍데기는 외부통에 버리죠. 껍데기를 안에 넣고 먹는 사람은 없습니다:)
그런 의미가 아니라 나름 많이 들어있어서 바르는데만 한 세월일것 같아서요,,
조개는 큰거 2개, 전복 작은거 하나가 끝이에요. 일반 짬뽕에 많이 들어가는 홍합류의 자잘한 조갠 없습니다. 한치도 한마리 들어가고요. 그래도 조개살이 커서 자잘하게 잘라놓음 나름 푸짐한 느낌은 들더군요.
아 보이는게 끝이군요. 조개가 너무 많지 않아야 진짜 좋은거라던데 아무튼 맛있겠어요 ㄷ
국물맛, 조개맛 다 괜찮은데 전 면이 좀 아쉬웠습니다. 수타를 좋아하다보니...ㄷㄷㄷ