예전에 금강산 개방됐을때 가서 먹었던 평양냉면의 맛은.. 음
누구는 행주삶은 국물이랬고
내가 먹은건 찝질한 닭육수랑 고기육수 섞인 맛
진한 사골은 아니고 고기 데쳐낸 정도
타임트랙2018/04/04 23:00
금강산이랑 평양 한복판이랑은 또 다른갑지. 퀄리티 같은게.
wien2018/04/04 23:02
하긴 제주도에서 먹는 명동칼국수도 또 그맛이 아닌것처럼
모비딕이2018/04/04 22:37
면 개 많네
scama2018/04/04 22:37
함 먹어보고 싶다
마에카와미쿠2018/04/04 22:37
과연 명성이 허투로 만들어진 건 아녀
마에카와미쿠2018/04/04 22:37
이걸 평양 사람들은 두그릇을 먹는 게 관례라니
새우튀김2018/04/04 22:41
헐 두그릇
행복하겠다...
춥고배고파염2018/04/04 22:37
맛있겠다
카시마2018/04/04 22:37
평양 냉면은 원래 저렇구나
로리웹-87913606892018/04/04 22:39
우와
인겜2018/04/04 22:41
짜장면인줄
Shamsiel2018/04/04 22:42
함흥은 어때
루리웹-51496461512018/04/04 22:49
육수 엄청 진해보이네
김제덕상무2018/04/04 22:51
육수맛이 어떠려나? 새콤하고 맑은맛?아님 역간 맹맹한맛?
개념교정2018/04/04 22:51
면에 칡 들어갔나?
가롯유다2018/04/04 22:53
졸라 맛있어 보이네 퍄퍄..
냥파스트2018/04/04 22:54
일제시대 냉면은 사실 평양껄 쳤지 서울냉면을 잘 알아주지도 않았지
Gold Standard2018/04/04 22:54
평양 사람들중에 저걸 먹을 여유가 되는 서민이 얼마나 있을까
겨울그네2018/04/04 22:57
과연 서민일까
뒷빡2018/04/04 22:59
평양 사는 시점에서 특권계층들이겠지
세르듀코프2018/04/04 22:59
평양 전체가 일종의 특권층 집단
타임트랙2018/04/04 23:01
고기 고명빼면 그렇게 비싸진 않을거 같은데 저기에서도
엘루디아나2018/04/04 23:12
애초에 평양주민이면 당간부같은 특권층이니..
Radek2018/04/04 22:54
양이 진짜 많네
연결고리고리고리2018/04/04 22:54
원래 냉면은 평양이랑 진주가 최고라던데
AceSaga2018/04/04 22:56
게다가 얼음이 없음 육수 본래의 시원함으로 먹는다고함
yeonseok77262018/04/04 22:57
통일되면 아니, 관광이라도 가능하면 꼭 먹어보고싶다
세헤라자데나2018/04/04 22:57
북한이랑 좋아지면 꼭 가서 먹어보고싶은 비쥬얼이네 츄릅
잇기응2018/04/04 22:57
북한에서 개발끝난 핵의 실제 비주얼은 어떻게 될까?
dasdd2018/04/04 22:58
한국은 다데기? 라고하나?
그걸 비벼서 먹는데
북한은 처음부터 비벼져서 나오는건가? 아니면 원래 육수가 저런건가?
아 진심 함 먹어보고싶다.
OK!GO!2018/04/04 23:00
내가 분당사는데 마침 분당이 평양냉면 성지길래 평양냉면 유명한집 3곳에서 먹어봤는데...
개인적으로 그저 그럼...
그리고 평양냉면집 가면 다들 붙어있는게 '식초와 겨자는 되도록 적게넣고 면과 육수의 맛을 즐겨주세요' 이러는데
난그냥 냉면시키면 비냉에 물많이 오이빼고 겨자랑 식초 겁나 처넣어서 먹는게 좋음
OK!GO!2018/04/04 23:01
그리고 냉면 한그릇에 11000원인게 좀 너무하자너 ㅜㅜ
평양냉면이라고 네임 자랑하는곳 가격이 다 이정도임 ㅜㅜ
마고님2018/04/04 23:17
파스타는 만원 넘어도 잘 사먹으면서 냉면은 왜 만원 넘으면 안되냐고 함.
실상 냉면집은 손님이 왕인지 종업원이 왕인지 모를 마인드에, 스뎅과 멜라민 싸구려 식기에 지저분하고 노티나는 분위기.
하지만 평냉 매니아들은 은은한 육향이니,90%이상 메밀함량이니 하는 신생아 수준이여야 가능할 미각 얘기만 함 ㅋㅋ
LG V302018/04/04 23:01
ㅗㅜㅑ...
주말의명화2018/04/04 23:02
계란 하나가 온전히 들어가는구나!
바니성애자2018/04/04 23:03
육수가 왤케 뻘검?
한방인생2018/04/04 23:04
와 냉면 타령 오바하네 했는데
할만 하네
죄수번호-7457050442018/04/04 23:06
얌얌얌...
마고님2018/04/04 23:06
한국에서 자칭 평양냉면 매니아라고 자칭하는 수많은 블러거들이 지적하던, 오이, 깨, 다대기가 다 보이네요. 평냉 특유의 니맛내맛을 즐기기 위해서는 곁들이는 김치류도 엄격히 제한하라던 데, 다대기 들어간 오리지날 평냉 보면서 뭔 또 변명을 할 지?? ㅋㅋ
allecsia2018/04/04 23:12
??? : 전통적인 평양냉면이라기보다는.. 그거죠.
현대식으로 맞춰.. 고객들의 수요에 따라간 변화한 평양냉면이라고 봐야죠
담백한 맛을 즐기는 전통적인 평양냉면은 아닌거에요
일제강점기에 한국에 전해졌던 몇몇 음식들도 이름은 같지만 조리방법이나 맛이 변한거 있잖아요?
사실상 그런 맥락이라고 봐야죠
맛잇겟다
과연 명성이 허투로 만들어진 건 아녀
맛있겠다
평양 사람들중에 저걸 먹을 여유가 되는 서민이 얼마나 있을까
헐 두그릇
행복하겠다...
맛잇겟다
예전에 금강산 개방됐을때 가서 먹었던 평양냉면의 맛은.. 음
누구는 행주삶은 국물이랬고
내가 먹은건 찝질한 닭육수랑 고기육수 섞인 맛
진한 사골은 아니고 고기 데쳐낸 정도
금강산이랑 평양 한복판이랑은 또 다른갑지. 퀄리티 같은게.
하긴 제주도에서 먹는 명동칼국수도 또 그맛이 아닌것처럼
면 개 많네
함 먹어보고 싶다
과연 명성이 허투로 만들어진 건 아녀
이걸 평양 사람들은 두그릇을 먹는 게 관례라니
헐 두그릇
행복하겠다...
맛있겠다
평양 냉면은 원래 저렇구나
우와
짜장면인줄
함흥은 어때
육수 엄청 진해보이네
육수맛이 어떠려나? 새콤하고 맑은맛?아님 역간 맹맹한맛?
면에 칡 들어갔나?
졸라 맛있어 보이네 퍄퍄..
일제시대 냉면은 사실 평양껄 쳤지 서울냉면을 잘 알아주지도 않았지
평양 사람들중에 저걸 먹을 여유가 되는 서민이 얼마나 있을까
과연 서민일까
평양 사는 시점에서 특권계층들이겠지
평양 전체가 일종의 특권층 집단
고기 고명빼면 그렇게 비싸진 않을거 같은데 저기에서도
애초에 평양주민이면 당간부같은 특권층이니..
양이 진짜 많네
원래 냉면은 평양이랑 진주가 최고라던데
게다가 얼음이 없음 육수 본래의 시원함으로 먹는다고함
통일되면 아니, 관광이라도 가능하면 꼭 먹어보고싶다
북한이랑 좋아지면 꼭 가서 먹어보고싶은 비쥬얼이네 츄릅
북한에서 개발끝난 핵의 실제 비주얼은 어떻게 될까?
한국은 다데기? 라고하나?
그걸 비벼서 먹는데
북한은 처음부터 비벼져서 나오는건가? 아니면 원래 육수가 저런건가?
아 진심 함 먹어보고싶다.
내가 분당사는데 마침 분당이 평양냉면 성지길래 평양냉면 유명한집 3곳에서 먹어봤는데...
개인적으로 그저 그럼...
그리고 평양냉면집 가면 다들 붙어있는게 '식초와 겨자는 되도록 적게넣고 면과 육수의 맛을 즐겨주세요' 이러는데
난그냥 냉면시키면 비냉에 물많이 오이빼고 겨자랑 식초 겁나 처넣어서 먹는게 좋음
그리고 냉면 한그릇에 11000원인게 좀 너무하자너 ㅜㅜ
평양냉면이라고 네임 자랑하는곳 가격이 다 이정도임 ㅜㅜ
파스타는 만원 넘어도 잘 사먹으면서 냉면은 왜 만원 넘으면 안되냐고 함.
실상 냉면집은 손님이 왕인지 종업원이 왕인지 모를 마인드에, 스뎅과 멜라민 싸구려 식기에 지저분하고 노티나는 분위기.
하지만 평냉 매니아들은 은은한 육향이니,90%이상 메밀함량이니 하는 신생아 수준이여야 가능할 미각 얘기만 함 ㅋㅋ
ㅗㅜㅑ...
계란 하나가 온전히 들어가는구나!
육수가 왤케 뻘검?
와 냉면 타령 오바하네 했는데
할만 하네
얌얌얌...
한국에서 자칭 평양냉면 매니아라고 자칭하는 수많은 블러거들이 지적하던, 오이, 깨, 다대기가 다 보이네요. 평냉 특유의 니맛내맛을 즐기기 위해서는 곁들이는 김치류도 엄격히 제한하라던 데, 다대기 들어간 오리지날 평냉 보면서 뭔 또 변명을 할 지?? ㅋㅋ
??? : 전통적인 평양냉면이라기보다는.. 그거죠.
현대식으로 맞춰.. 고객들의 수요에 따라간 변화한 평양냉면이라고 봐야죠
담백한 맛을 즐기는 전통적인 평양냉면은 아닌거에요
일제강점기에 한국에 전해졌던 몇몇 음식들도 이름은 같지만 조리방법이나 맛이 변한거 있잖아요?
사실상 그런 맥락이라고 봐야죠
진짜 줜나 맛있겠다
진짜 맛있겠다 ...
존박 침흐르는 소리가 여기까지 들린다
그래봐야 면나부랭이
백년전 냉면에는 미원이 꼭 들어갔다