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대방어 먹어봤는데 생각한 식감이 아니었음
일반 회보다 좀 단단한 느낌의 식감이라 난 별로더라
30년전에 제주도에서 먹은 방어 존맛이었는데
요즘껀 양식이라 맛있는거 아니였어?
마트서 2번 먹어봤은데
식감은 무르고 비린내가 쎈편이라
부드러운거 좋아하는거 아님 확실히 호불호 갈림..
제취향은 광어였어요.
도미랑 비슷한데 더 비리고 무른 느낌?
확실히 겨울대방어 타령 나온게 십년도 안되긴 했어.
그런가.
난 방어회 먹으면 전부 엄청무르던데...
요즘껀 양식이라 맛있는거 아니였어?
제취향은 광어였어요.
도미랑 비슷한데 더 비리고 무른 느낌?
마트서 2번 먹어봤은데
식감은 무르고 비린내가 쎈편이라
부드러운거 좋아하는거 아님 확실히 호불호 갈림..
맛있는데…
30년전에 제주도에서 먹은 방어 존맛이었는데
대방어 먹어봤는데 생각한 식감이 아니었음
일반 회보다 좀 단단한 느낌의 식감이라 난 별로더라
그런가.
난 방어회 먹으면 전부 엄청무르던데...
식당건 먹어본적없으니
기회가되면 비교해보기로..
확실히 겨울대방어 타령 나온게 십년도 안되긴 했어.
솔직히 쌉별로임 횟집 알바 할적에도 방어시즌은 방어조림이나 먹고 광어 우럭이랑 똑같은 값에 팔리던 생선인데 방어보다 숭어 개추