신라호텔 팔선 셰프로있을때
먹었던 음식들임
북경오리
후덕죽 스타일은
껍질을 정말 얇게 카빙해서
바삭거리는 식감을 중시함
오룡해삼
냉채
샥스핀
민물가재요리
지존갈비
팔선에서 제일 맛있다는 요리
고기 진짜 입에서 녹아버림
전복찜
왜 맛있는지 모르는데
계속 먹게된다는 등갈비튀김
불도장
우리나라에선
최초로 한걸로 알고이씀
그리고 전설의
설탕에 볶은 캐슈넛
아니 근데 후덕죽 아조씨가
심사위원이 아니고
참가자라고!?
웃겨서 유머
https://cohabe.com/sisa/5136157
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진정한 고수는 고수의 위치에 머물러 있는 것이 아니라 도전자로써 또 다른 고수를 물리치는 법.
이제 홍콩반점 천재 남극의 쉐프 백종원이 쓴소리 할 거임
진정한 고수는 고수의 위치에 머물러 있는 것이 아니라 도전자로써 또 다른 고수를 물리치는 법.
한가지 오류가 있는데 저건 민물가재가 아니고 닭새우야