일본은 날달걀에 미친 나라라는거임
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일본 계란밥 한가지 확실한건
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결국 이것도 익숙함의 문제임.
이탈리아 까르보나라도 날달걀 노른자를 비비는거임.
우리나라 고전문학에도 보면 달걀이 귀하던 시절엔 밥위에 날달걀을 깨먹는 장면이 나옴.
왜? 간장계란밥 맛잇는데
아침에 먹기 좋던데 ㅋㅋ
살모넬라 최대로!
모르고 시켜먹었던 도로로 소바 받아보고 당황한게 마를 갈아서 끈적하게 만든거에 찍어먹는거더라고
날달걀도 그렇고 일본사람들 끈적하고 미끈미끈한 식감 좋아하는듯
몇몇 정식집에는 바구니에 쌓아놓고 "맘껏 드세요"하는 집도 있음. 이런 집이 장사할줄 아는 집이지
같은 신선란이라 해도 품종에 따른 알의 차이는 있긴할듯
만화에서 맛있게 먹는걸 보고 환상으로 남아야하는 음식
왜? 간장계란밥 맛잇는데
맛있는데 왜
우리나라에서 저거 따라하면 위험함
살모넬라 최대로!
아침에 먹기 좋던데 ㅋㅋ
계란 프라이에 덜 익어서 흐르는 노른자만 밥에 비벼먹는 맛인가
결국 이것도 익숙함의 문제임.
이탈리아 까르보나라도 날달걀 노른자를 비비는거임.
우리나라 고전문학에도 보면 달걀이 귀하던 시절엔 밥위에 날달걀을 깨먹는 장면이 나옴.
의경 복무할때 아침으로 김치국에 날달걀
그리고 마아가린 간장이면 맛있게 먹었다
어렸을때는 간장밥이라고 날계란하나에 마가린이랑 간장비벼먹은적이 꽤 있었음
8~90년대쯤 부모님이 막 맞벌이 해서 집에 혼자있을때
그렇게 먹은 기억이 있는 나도 지금은 날계란 그다지 안좋아하는데....
몇몇 정식집에는 바구니에 쌓아놓고 "맘껏 드세요"하는 집도 있음. 이런 집이 장사할줄 아는 집이지
맛잇긴해
회의 미친나라
겐스케군 돈가츠의 미친나라
카레의 미친나라
라멘의 미친나라
계란의 미친나라
이제 아셧습니까 일본은 항상 미친나라란걸
근데 시골집에서 닭이 소중히 품고 있던거 훔친 날계란밥이랑 저거 사서 먹는거랑 차이 있음?
세척여부?
같은 신선란이라 해도 품종에 따른 알의 차이는 있긴할듯
세척 여부랑 그 닭의 종에 따른 달걀 품질 차이?
모르고 시켜먹었던 도로로 소바 받아보고 당황한게 마를 갈아서 끈적하게 만든거에 찍어먹는거더라고
날달걀도 그렇고 일본사람들 끈적하고 미끈미끈한 식감 좋아하는듯
그래서 에이브이가 많은거였군!
전자렌지 돌리면 딱일텐데
존나 뜨거운 밥에 버터랑 간장 넣고 비비면 존 맛
난 가능하면 참기름이든 들기름이든 직접 짠 진한 기름이랑 같이 비비는 게 좋더라.
그런 면에서 일본애들이 아무리 간계밥을 좋아해도 내가 직접 해먹는 간장 반숙후라이 참기름 밥만 못한 것 같음
노른자까진 갠찮음
흰자까지하면 비려
날달걀 무슨 맛으로 먹는지 모르겠음
일본은 끈적끈적 한걸 뿌려먹는걸 좋아하는 식문화가 있지
참마토로로 , 날달걀밥 , 낫토 , 대량발사부카케
ㄴㄴ 간장에 미친 나라임
계란밥도 간장밥을 맛있게 먹는 방법중 하나일뿐