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동아시아 최고 식재료
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거기에 또 콩이 지력 회복시키는 작물이라지..
어장류도 있지만. 범용성 생각하면 콩 발효한 소스 만한게 없기는 함.
심지어 고단백
고기 먹기 힘들었던 과거에
저건 진짜 신이 내린 식재료였지
역시 콩은 소중해..
그것도 그건데 땅을 비옥하게 만들어서 다양한 작물을 재배가능하게 해주는 엄청난 기능까지 있음
콩없었으면 우리나라 밭에선 작물 기르기 힘들었을거임
밥에만 넣지 말았으면
단백질 조아
어장류도 있지만. 범용성 생각하면 콩 발효한 소스 만한게 없기는 함.
스펙트럼이 어마어마하구만
두부 조아
심지어 고단백
고기 먹기 힘들었던 과거에
저건 진짜 신이 내린 식재료였지
그것도 그건데 땅을 비옥하게 만들어서 다양한 작물을 재배가능하게 해주는 엄청난 기능까지 있음
콩없었으면 우리나라 밭에선 작물 기르기 힘들었을거임
동물 고기에 있는 필수 무기질인지 단백질인지 아미노산인지는 없거나 부족하다고 하지만, 상당수 단백질 등을 보충시켜서 고기 섭취량을 줄여주는 것은 맞는 것 같아요.
콩 최고포텐은 콩물임
거기에 또 콩이 지력 회복시키는 작물이라지..
역시 콩은 소중해..
밥에만 넣지 말았으면
와..완두콩 정도는 괜찮지 않아?
아니 다 싫어..
따로 요리로 만들어줘
그 좋은요리 많잖아 마파두부라고 -_-...
물론 가공한 후나 그렇지 단순히 찌거나 생으로 먹기엔 좀....
완두콩이나 땡컹은 졸맛이자너
이렇게 다재다능한데 정작 주식으로는
이것만 먹고는 못살겠다 얘기가 나오는게 또 신기함
두부가 현대기술 나오기 전 얼마나 만들기 빡센 식재료였음을 생각하면 자체로는 맛이 앵간히 없지 않았나봐