돼지부속
맛있는 부위인데 아깝게 버려지는 고기라며
TV 방송에서도 몇번 소개된바 있었고
돼지부속을 전문으로 파는 모란시장이 알려지게 되면서
여러 유튜버들의 성지순례로 관심을 받나 싶었지만
결국엔 그냥저냥 묻히게 되었는데
그 이유가
돼지부속이 알려진 초반에는 사람들이 바글바글 거렸으나......
결국엔 호불호가 심하게 갈린다는게 문제....
그나마 대중적으로 먹는 돼지부속 부위중 하나가 돼지막창
근데 이거도
호불호가 극히 심하게 갈리는데
돼지부속같은경우 부위마다 다르긴 하지만
대체적으로 막창은 애들 장난일 정도로
비위가 강한편이 아니면 먹기가 좀 힘듬
나도 막창은 먹는데 돼지부속은 진짜 못먹겠음
뒷고기더러 맛있는 부위라 숨겨서 몰래 먹는 거라고 야부리 털면서 팔아쳐먹는거 보고 고기 관련해서 TV에서 떠드는 건 안 믿기로 했음
괜히 소주 막걸리 바로까는게 아님 ㅋㅋ
정육하시는 분들 사이에서도 저런 고기는 너무 질이 낮아서 취급 안 한다고 함
막창 땡기네
도래창이 부속중엔 그나마 호불호 적긴함...
신장특)오줌필터임
모란시장 저기는 콩팥 그게 냄새가 쩐다던데.잡내 제거도 제대로 안해서 콩팥 냄새가 다른 부위까지 전염된다나
다른건 모르겠는데 도래창은 한번 먹어보고싶긴해..
도래창은 인터넷 쇼핑몰 보면 팜. 근데 이거 기름이 겁나 많이 나와서 그냥 구워먹으면 느끼해서 못먹고 에프에 저온으로 장시간 돌려서 기름 쫙 빼면 주름부분은 바삭하고 두꺼운 부분은 쫄깃한게 맛있음
아 그리고 그냥 사면 안되고 잡내제거같은 처리 다 한 거 사야됨
도래창이 부속중엔 그나마 호불호 적긴함...
역한맛이남
양념 범벅해서 가리면 모르겠는데 저런덴 그런것돞안해서리
그냥 삼겹살 먹을랍니다.
비위문제를 떠나서 그냥 기름 그자체야...
괜히 소주 막걸리 바로까는게 아님 ㅋㅋ
뒷고기더러 맛있는 부위라 숨겨서 몰래 먹는 거라고 야부리 털면서 팔아쳐먹는거 보고 고기 관련해서 TV에서 떠드는 건 안 믿기로 했음
정육하시는 분들 사이에서도 저런 고기는 너무 질이 낮아서 취급 안 한다고 함
막창 땡기네
모란시장 저기는 콩팥 그게 냄새가 쩐다던데.잡내 제거도 제대로 안해서 콩팥 냄새가 다른 부위까지 전염된다나
신장특)오줌필터임
비위가 좋은 편임. 먹어봤는데, 걍 단물 빠진 껌을 식용유랑 먹는 맛이었음ㅋㅋㅋㅋㅋ 소주가 절로 들어감ㅋㅋㅋ
돼지부속 한창 언급 많이 될때쯤 근처에 가게 하나 생겨서 가봤는데 막창 같은 먹을만한 것보다 구우니까 허연 정액 같은 액체 질질 흐르는 이상한 부위만 잔뜩 나와서 다시는 안갔음
몇 달 후에 폐업했더라
막창 막장에 딱 찍어먹음 맛있겠당
돈마호크!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
근처만 가도 냄새가 우에에엑
나는 돼지 면역력이 약해서 안되겠더라
티비에서 유명하길래 모란시장 갔다가 2점먹고 바로 ㅈㅈ침;; 난 도저히 못먹겠더라.. 나도 막창까진 잘 먹는데 부속은 좀 수비범위에서 벗어남
도래창 맛 나쁘지 않던데
다른 부위는 다 버텨도 콩팥은 지린내 때문에 거진 못버틴다고 하던걸
돼기 먹은지가 그렇게 오래되었는데 메이저로 안먹는데에는 다 이유가 있는거라고 생각해
https://youtu.be/_uL6CKpEZuE?feature=shared
(먹는 거부터 보고 싶으면 5분부터)
집에서 먹어본 사람 후기
꿀맛이었어…!
애초에 그렇게 맛있으면 버려지지 않았겠지
옛날에야 먹을거 없으니 버릴거 주워다 구웠지만 지금은 굳이
콩팥 정도만 아니라면야
만 대체적으로 다 극 호
결론) 그렇게 맛있는 부위면 이미 오래 전에 유행해서 기본 문화로 자리 잡았다