부드럽고 살찐 육계?
새끼... 질겨빠진 야생닭!
게다가 당시에는 수비드 염지 이런게 있는것도 아니고
소영제국 시절 식문화인 '통째로 오븐에 집어넣기' 방식으로 조리를 해서
다리살은 맛은 커녕 씹을수가 없는 부위였다
그리고 대체 어디서 온건지는 모르겠지만 땅에 닿아있는 부위이기 때문에 불결한 부위라는 인식도 있었나보다
요즘 mz한 미국인들은 질기고 딴딴한 닭을 접할 기회가 없어서 다리살에 대한 호감도가 상승한 상태다
https://cohabe.com/sisa/4818850
미국인들이 맛대가리없는 좋가슴살만 먹는 이유
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저당시 닭이랑 지금 육계랑 비교하는건 조선은 왜 아이폰 발명 못했냐고 묻는거랑 비슷한 수준이긴 하지
또 영국이야
또 영국이야
저당시 닭이랑 지금 육계랑 비교하는건 조선은 왜 아이폰 발명 못했냐고 묻는거랑 비슷한 수준이긴 하지
땅에 닿아서 고기가 물결하다고 생각하면서
왜 집에는 신발 신고 드가서 침대도 신발 신고 눕냐고..!
쟤네는 닭다리 싸구려 부위라고 싫어하는거 신기했는데
오븐에 구운 닭은 확실히 닭다리, 닭날개가 비교적 매마르고 푸석한데 닭가슴살이 육즙하고 향신료가 그대로 남아서 존맛이긴 하더라.
사실 닭다리살이랑 날개도 먹기는 했는데(비선호부위긴 혔음)
노예무역 금지 전까진 노예대우 괜찮게 해주자는 사람들이 많아서 걍 니들 먹어라 하고 준거에 가깝다드라
이거 완전 악영영애 에피소드 뚞딲;;;;
( 흥! 비천한 노예들은 땅에 닿아 불결한 닭다리와 닭날개로 단백질 섭취를 하는 데쓰와~ )
깨알같은 고영제국 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ