섬세하고 손이 많이 가는 직업
당연하겠지만 이런 일도 해야되기에
이것도 거짓말은 아님
그러나 현실은...
포대 '곰방'하기
밀기루 '교반'하기
설탕 혹은 생크림 '몰탈'하기
사실상 노가다하는 힘쓰는 일..
https://cohabe.com/sisa/4566670
사람들이 생각하는 제과제빵의 환상과 그 현실
- 몬드의 이상한 사법 시스템.մանհվա [4]
- 리버티시티경찰국 | 9시간전 | 1150
- 마비M) 결국 남는건 딸래미뿐이야 [9]
- 깡지르 | 9시간전 | 630
- 파키스탄-인도 관계 [5]
- 압둘와헤구루 | 9시간전 | 399
- 로아) 서폿 유저로서 난 미터기 진짜 싫기는한데 [1]
- 미키P | 9시간전 | 614
- Ai야 못말리는 아가씨 그려줘 [6]
- 고양이야옹야옹 | 9시간전 | 919
- 증오의 연쇄를 끊는 방법 [17]
- 64844 | 9시간전 | 226
- 레일건 쏘는 아리스 [4]
- 리버티시티경찰국 | 9시간전 | 991
- SNL 김원훈 인스타 근황 [13]
- こめっこ | 9시간전 | 1021
- 국힘 내부 벌벌 떠는중 [12]
- jeter | 9시간전 | 483
- 아직도 한국에 안 풀리고 있는 오블리비언 리마스터.jpg [8]
- 56330937465 | 9시간전 | 981
- 드디어 공개된 교황 "레오 14세"의 문장 [4]
- RangiChorok | 9시간전 | 822
- [속보]윤석열 "대한민국은 선택의 갈림길에 …끝까지 함께하겠다" [14]
- 한국참교육협회 | 9시간전 | 710
- 마비M)이 겜 개시발↗망겜임 [10]
- 별혜는밤 | 9시간전 | 244
오픈전부터 한창해야하니 빵집에 새벽출근은 기본인거 같던데
공구리 하는 회사 다니는 입장에서 제과제빵은 공구리하고 크게 다르지 않음
뭐가 됐든 요식업계는 죄다 파워, 스태미나 빌드 같더라..
제과제빵이 괜이 요식업계의 노가다 라고 불리는게 아니다....
약한자들은 버틸 수 없음
홈베이킹 생각하고 베이커리 카페 차렸다가 몸 못버틸거 같다고 기성 제과,케이크 사용한다는 글 창업 카페에 종종 올라옴ㅋㅋ
제과제빵하는 사람들이 새벽에 일어나는 이유가 이거던가
어쩐지 패트와매트가 공구리로 쿠키 만들더라
오픈전부터 한창해야하니 빵집에 새벽출근은 기본인거 같던데
그래서 개인제과점 말고 카페같은데는 제빵파트 새벽출근하고 빵 만들어놓고 오전에 퇴근하더라
힘쓸라면 진짜 노가다를 하라고
공구리 하는 회사 다니는 입장에서 제과제빵은 공구리하고 크게 다르지 않음
어쩐지 패트와매트가 공구리로 쿠키 만들더라
어 그럼 제빵소에 레미콘 있나요
비슷한거 있을걸
좀작은 레미콘같은 반죽기들은 있지않나?
뭐가 됐든 요식업계는 죄다 파워, 스태미나 빌드 같더라..
제과제빵이 괜이 요식업계의 노가다 라고 불리는게 아니다....
약한자들은 버틸 수 없음
제과제빵하는 사람들이 새벽에 일어나는 이유가 이거던가
홈베이킹 생각하고 베이커리 카페 차렸다가 몸 못버틸거 같다고 기성 제과,케이크 사용한다는 글 창업 카페에 종종 올라옴ㅋㅋ
홈베이킹처럼 1kg 밀가루, 5L 교반기 이런 정도로 하면 당빠 대부분의 여성분들도 거뜬히 하고도 남는데
문제는 그러면 단가가 미친듯이 올라가서ㅋㅋ
집에서 홈베이커리하는 물량이 아니다(끄덕)
그 애니 생각나네 제과점 알바 시작한 친구보고
자기도 빵 만드는 알바 찾아갔는데 빵공장 알바
반죽:온도가 이상한데? 발효 안될게!
제빵사:아 ㅅㅂ!