확실히 요즘 확 나뉜 느낌
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요즘 반반 갈린다는 짬뽕 스타일.jpg
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해물이 근본이지
둘다 짬뽕이니 둘다 줘
고기 짬뽕 잘하는데 있는데 국물 묵직한게 진짜 최고임
난 해물 시러해서 고기베이스
물에 들어간 고기 안좋아하고
해물이 과해도 안좋아해...
해물이 근본이지
둘다 짬뽕이니 둘다 줘
고기 짬뽕 잘하는데 있는데 국물 묵직한게 진짜 최고임
일반적인건 해물이고 그거보다 좀 더 주고 먹는게 고기짬뽕이라는 이미진데
난 고기넣으면 기름져서 해물파!
난 굴짬뽕파다!!
고기고명?은 직화로 바짝 구워야하고
해물은 포인트 고명만 적당히
한 그릇 안에 너무 재료가 넘치면 이게 짬뽕인지 잡탕인지 모를 때가 있음
볶음밥 베이스의 짬뽕
면 좀 많이 넣으라고 싯빨!
고기잠봉은 교동짬뽕이 성행한 이후로 점점 과하게 발전해서 차돌 넣는 시대까지 온듯.
과연 이후는 뭘 넣을지가 궁금하긴 해
둘다 좋지