백반집
일손이 너무 많이가서 인건비가 많이 들어감
(혼자 할 경우 노동력이 오짐)
쓰는 재료가 굉장히 많음
그런대비 가격은 많이 높지 않음
반면 파스타는 별거 없는데도 만원이 넘어가니...
근래들어 백반집들이 많이 안보임
ㅠㅠㅠㅠㅠ
https://cohabe.com/sisa/4386090
앞으로 점점 사라질 음식점
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어정쩡한 백반집은 만원 언저리 하는 한식뷔폐들이 있어서 경쟁 상대가 되질 못하지
합바집,한식뷔페로 대채될듯
어정쩡한 백반집은 만원 언저리 하는 한식뷔폐들이 있어서 경쟁 상대가 되질 못하지
합바집,한식뷔페로 대채될듯
백반할거면 한식뷔페하는게 맞는데 이건 또 영세하게 하긴 힘들어서