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누가 새벽에 꼬리수육에 갈비탕을 해

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img/25/02/28/19548386d4e56d1c4.jpg


꼬리 2kg + 사진엔 없지만 파지갈비 800g 추가


핏물 좀 빼고









img/25/02/28/1954838c2b956d1c4.jpg


초벌삶고 씻음







img/25/02/28/195483942f156d1c4.jpg



냄비 세척하고 야채추가하고 끓이기


물은 더부었음









img/25/02/28/195483990c456d1c4.jpg


꼬리수육이랑 갈비랑 구별


국물있는거에 뼈 있으면 많이 곤란한 사람 있어서 장갑 끼고 갈비쪽은 살 다 바름


꼬리수육에서도 너무 작은 놈들은 살 발라버림








img/25/02/28/195483a37f156d1c4.jpg


분리 끝


양념장은 해놨으니 내일 데우고 부추 썰어다가 무치고 소면 올리고 꼬리수육


갈비탕쪽은 식혀서 기름 걷어내고 물 추가해서 농도 맞추고 퍼먹으면 순살-갈비탕


다 했다!

댓글
  • 갤럭시프라이드치킨 2025/02/28 01:26

    여보

  • 갤럭시프라이드치킨 2025/02/28 01:26

    여보

    (ridLc3)

  • Tanova 2025/02/28 01:28

    부럽다. 요리 잘 하네

    (ridLc3)

  • Mobettabloos 2025/02/28 01:31

    시집가도 되겠네

    (ridLc3)

(ridLc3)

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