초밥을 10개에 9000원으로 하자고 함 ㄷㄷ
저 가게는 현재 폐업 ㅇㅇ...
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백종원 레전드 솔루션 jpg
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폐업한게 백종원 때문은 아니잖어?
백종원 솔루션 중에서 가격 어쩌구하는건 진짜 좀 심하긴 함.... 자기 가게 아니라고 막하는건지.... 초밥 9천원이 말이 된다고 생각해서 말한건가 진짜? 6년쯤 전에도 가성비 진짜 좋은 초밥집이면 런치 만원 중반이었는데
저 당시 물가 생각하기 + 저것때문에 망한게 맞는지 생각하기
빽햄 돌려깔라고 갖고 온거구만 ㅋㅋ
백종원 까는 분위기
되니 막 올라오네
뭔가 햇더니 렉카글이군
진짜 오만 잡거로 고로시하려고 막갖고오는구나ㅋㅋ
맛있겠당
뭔가 점점 이미지가..
폐업한게 백종원 때문은 아니잖어?
빽햄 돌려깔라고 갖고 온거구만 ㅋㅋ
남는게없었나벼
백종원 솔루션 중에서 가격 어쩌구하는건 진짜 좀 심하긴 함.... 자기 가게 아니라고 막하는건지.... 초밥 9천원이 말이 된다고 생각해서 말한건가 진짜? 6년쯤 전에도 가성비 진짜 좋은 초밥집이면 런치 만원 중반이었는데
10개 9천원이면 파격적이긴 했내
무조건 싸게하라 한적은 없을건대
백종원 까는 분위기
되니 막 올라오네
10개에 9000원 이면 진짜 싼건데 회전초밥집도 저것보단 비싸
접시당2000원은넘지 회전 싼대가도 2피스
5개면 10개
너무싼데..남나?
가격은 맞지만
임대료는 생각안함.
저렇게 손님 많으면 건물주는 임대료 올림
그건 뭘해도 답없음.
예산 봐바. 그 촌구석의 임대료가 배이상 올려대는데 뭘해도 못버팀
뭔가 햇더니 렉카글이군
저 당시 물가 생각하기 + 저것때문에 망한게 맞는지 생각하기
초밥집은 장사가 아무리 잘 돼도 마진 남기기가 좀 어렵다함
아싸리 프리미엄 고급 일식집을 하는게 아닌 이상
재료 회전율이나 마진율이 낮다고...
너무 싸다
저때당시 초밥 물가는 10~12p 종합이 보통 16000~18000원 할때로 기억함 구성도 다를거 없는거 보면 ㅈㄴ 파격적인 가격이긴함
미끼상품이 그렇다고 아예 안남진 않았을건데
추가로 딸려나가서 팔려야 될 매출이 시원치 않았나
초밥 원가도 원가지만 손이 되게 많이 가지 않나....
원가 계산 정도는 했지 않았나 모르겠네
슬슬 백종원도 공격당하는구만
진짜 오만 잡거로 고로시하려고 막갖고오는구나ㅋㅋ
싸긴한데 손님이 많다해도 마진이 남나?
백종원 쪽에서 재료 싸게 대준다거나 하면 가능하지않을까 생각했는데
폐업 원인이 저게 확실한건가? 아니면 몰아가긴데
내가 돼지라 그런가 초밥 10개는 솔직히 한끼로 부족하던데 ㅋㅋ