주위 먹는 사람이 거의 없어서 먹기 힘듬유
간만에 맛나게 먹었어유
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와~ 나~ 홍어코 먹고 입천장 벗겨진거 생각하면 ㄷㄷㄷ 가게 들어가서 앉지도 않고 밖으로 나올뻔
꼭 먹어보려고...
여러번 시도했지만...
도저히 못먹는 음식 중 하나...ㅋㅋㅋ
처남댁 잔치 때 갔는데...광주광역시...
베란다를 열었다가...
토할 뻔 했죠...
이 홍어 때문에...
최고 상급으로 사다 놓은 것이라고 자랑을 하는데...
도저히 못 참겠어서...
여관가서 잔 적도 있음....ㅋㅋㅋ
실은 제가 홍어무침은 좋아하거든요...
그 다음날...
그 홍어를 꺼내서...
무쳐서...(홍어무침)...
밤새 술로 지센 것이 생각나네요....ㅎㅎㅎ
오늘 오후배로 친구들과 흑산도 들어갑니다.
제일의 목표는 흑산도 홍어먹으러요 ㅎㅎ
1년에 한번씩은 가는데 예약해놓고 원하는 싸이즈 입찰받아놓으라고하고...
아침에 주의보떨어져서 오후에 들어가요 ㄷㄷㄷ
씽씽한 홍어애하고 소주한잔...벌써부터 군침이~~~
근데 돼지고기 너무 얇네유 ㅠㅠ
막걸리랑 먹음 꿀맛이쥬^^
참,
근데 중요한 것이 빠졌네요...
막걸리...
막걸리 보다는 탁주죠 ㅋ
급 땡깁니다~
돼지 삶은거 두툼하게 썰고
김치 묵은지로
거기에 막걸리와 삭힌 홍어회 캬~~~
(지금은 회를 못먹음 ㅠㅠ)
홍어가 숙성이 별로 안된거 같아보이네요;;
홍어는 푹 삭혀야..........
전라도 사람이면 먹어야죠
홍탁삼합에 묵은지가 중요하죠 전라도식 제대로 묵은 김치!
홍어만 먹고싶네요 ㅎ