한식이였음
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허니브레드로 한식의 세계화를!! (국뽕한가득)
놀랍 (▽)
우왕.. 외국에는 허니브레드가 없나요??
잉? 한국 사람이 만들면 한식인가요? 뭔가 좀 이상 ㅎ
저거 90년대 중반에 기린비어페스타라고 일본 기린맥주 파는 호프집에서 처음 나왔는데...
업계최초이지 세계최초는 아닌것 같아요. 원조가 영국의 밀크토스트인것 같은데 이게 아시아로 넘오 오면서 일본과 대만에서 인기를 끌면서 지금 먹는 형태의 허니브레드 또는 브릭 토스트로 정착한 것으로 보이네요. 구글링만해봐도 이런 형태의 토스트는 일본이나 대만이 기원이라는 글을 많이 볼 수 있거든요. 어쨌든 우리나라가 기원은 아닌듯
허니브래드인데 허니가 없어?!
한식 맞습니다. 한국에서 개발되었고 한국에서 많이 먹는 음식이라면 한식입니다.
소고기에 빵가루를 묻혀서 튀긴 슈니챌은 오스트리아 음식입니다. 이게 영국으로 건너가면서 커틀렛이 되었습니다. 그리고 일본으로 전해지면서 커틀렛 발음이 어려웠던 일본인들은 카츄라고 부르게되었고 카츄가 한국으로 오면서 비싼소고기대신 돼지고기로 바뀌면서 앞에 돼지돈자가 붙어서 돈까스가 된겁니다.
김치는 한국음식이죠? 김치의 조리법은 수천년전 중국에서 시작되었습니다. 김치의 주 재료인 배추와 고추는 중국에서 건너온지 백년도 안되었습니다. 하지만 대표적인 한국음식입니다.
그러면 기무치는 일식인가요? 네 일식입니다. 미소도 일식입니다. 한식이라는 말은 한국식 조리법이라는 말입니다. 그 나라에서 많이먹고 그 나라에서만 먹는 조리법이 있다면 그나라 Cuisine입니다.
그러하여 전 개인적으로 중국집도 한식의 일부라 생각됩니다. 이미 백년의 세월동안 조리법이 중국과는 많이 틀리게 바뀌었거든요..