그냥 나오는 양이 적어서 귀한 것일 뿐... 그냥 소기름 덩이임.
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소 한마리에서 1KG 나온다는 귀한 부위.
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그러니까 맛있는 거지
소기름 몸에 안좋음 ㅇㅇ
몸에 안좋아도 있으면 먹는다 나쁜 소고기가 어딨어!
마블링 너무없어도 별로더라
맛이 있는지 없는지 모르니 오늘 저것을 사러 가봐야겠네
기름이 많아서 좋은건데
꼬추
사람 대왕코딱지도 귀함
기름이 맛있는 거야
그야 아무나 먹어본 적이 없으니 그렇지 땅수저야
맛이 있는지 없는지 모르니 오늘 저것을 사러 가봐야겠네
참치쪽은 디게 적게 나오는 부위가 그러케 맛있다는데... 만화책에서 본거지만-_-a
지방이 많은 부위임
흔히 말하는 배꼽살같은게 하얀거 많은 지방.지방한 부위들
일본 와규도 똑같이 지방이 저거 2~3배는 되는 소일 뿐임
but 지방 맛있쩡
세우살?
눕혀뼈 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소 기름 몸에도 안좋다는데
소기름 몸에 안좋음 ㅇㅇ
그러니까 맛있는 거지
뇌 : 캬 존맛!
심장 : 하 존나..
몸에안좋은거 따지면 먹을게 어딧음
맛있으면 됩니다
등심이랑 별로 맛차이 못느끼겠던데
그냥 등심에 붙여 팔던거 요즘애 부위 나누고 돈 더 받아먹는거에요
아직까지 기름이 니글니글 거리면서 존시나 많은게 좋은건 줄아는 이상한 사람들
기름만 존시나 많으면 당연히 맛없지. 적당히 잘 섞여야 맛있는 거고
인터넷 보면 서양에선 마블링 폐급 취급한단 얘기 돌고 그랬는데, 완전 낭설임
기름 없는 고기 고무줄씹는 맛인데 드실?
방구석 여포잼
오늘아침에 먹었는데 맛있었어
마블링 너무없어도 별로더라
당연하겠지
마블링 = 지방
이니깐
어쩃든맛있음
혀:아! 좋아!
혈관:막힌다!!
ㄴㄴ 소기름 몸에 좋음.
LCHF를 받아들이시오.
몸에 안좋아도 있으면 먹는다 나쁜 소고기가 어딨어!
가장 귀하긴 무슨... 토시살은 소 한마리에 550g 정도 나옴.
소고기 뷔페가면 잔뜩 있던데
마블링이 부족해서 맛이 쫌 그래..
토시는 소 크기마다 다른데 평균적으로 본다면 500~700g사이정도 나와요
마블링이 적은대신 움직이는 근육이 아니고 내장쪽 근육이라서 근육발달이 안돼서
상당히 부드럽죠
그렇군요 설명 고마워용
아.... 정육점 아조씨가 추천해줘서 먹었는데 저 부분이였구나... 맛있었음
그냥 등심으로 팔던거 따로 때서 돈 더 받아먹을려고
새우살 이란 이름붙여서 팔던데..-_-;;
여튼 저 부위만 본다면 부드럽긴함
소고기는 안창살이 최고임
소기름 으으으으;;
동맥경화걸리지....될수 있으면 기름 먹지마셈.
일단 줘봐
펌
콜레스테롤과 포화지방에 관한 오해를 풀어보고자 합니다.
1. 포화지방을 섭취하면 나쁜 콜레스롤이 높아지고 혈관이 막혀 동맥경화가 발생한다는 주장은 맞지 않습니다.
어떤 이유로 혈관벽에 상처가 나면 마치 반창고처럼 콜레스테롤이 쌓입니다. 즉 콜레스테롤이 많은 것이 문제가 아니고 혈관벽에 염증이 바로 동맥경화의 원인입니다.
2. 포화지방이 심장병의 주범이라는 주장은 1950년대 안셀 키스가 주장했는데 그때 포화지방인 식물성 경화유로 실험을 했습니다. 이 결과를 식용유 회사들이 포화지방이 심장병의 원인이라고 받아들인 것입니다. 이 주장이 지금까지 정설로 내려왔습니다.
3. 또한 안셀 키스가 1955년에 HWO 회의에서 포화지방을 많이 섭취하는 나라에서 심장병이 높았다는 결과를 발표했습니다. 그런데 이 연구는 2가지 중요한 사실을 간과했습니다. 하나는 포화지방 섭취 이외에 혈관장애를 일으키는 식물성지방, 설탕, 트랜스지방 섭취여부는 고려하지 않았습니다. 그리고 포화지방을 많이 섭취해도 심장병이 낮은 스위스는 결과에서 고의로 누락했습니다. 이런 사실은 알려지지 않고 그의 주장만 받아들여졌습니다.
4. 우리 몸의 체지방은 대부분 탄수화물에서 옵니다. 빵, 국수, 설탕, 감자 등의 고탄수화물이 체지방과 콜레스테롤을 높이는 주범입니다. 지금 미국에선 저지방, 무지방 음식이 폭발적으로 소비되지만 비만환자는 더 늘어갑니다.
5.우리 몸에 있는 콜레스테롤의 80%는 간에서 만들어지고 20%만 음식에서 옵니다. 유전적으로 콜레스테롤이 높은 경우를 제외하면 콜레스테롤이 높은 음식을 먹었다고 혈중 콜레스테롤이 높아지지 않습니다.
6. 혈관관리에서 가장 중요한 것은 고탄수화물 음식, 화학처리 된 식용유, 트랜스지방, 설탕 등을 적게 먹는 것입니다.
7. 콜레스테롤을 약으로 무조건 낮추면 오히려 건강이 나빠집니다. 콜레스테롤은 약의 문제는 다음에 기회가 되면 하죠.
8. 포화지방이 많다고 고기를 적게 먹으라는 주장은 잘못된 것입니다. 고기에 들어있는 지방은 지방산으로 분해되는데 이 지방산은 몸에 직접 쌓이지 않고 에너지원으로 사용됩니다. 우리 몸의 체지방은 중성지방이지 지방산이 아닙니다. 또 소고기 지방의 약 40%는 놀랍게도 올리브오일에 많은 오메가 9지방산입니다.
저번에 영국남자에서 먹던데 맛있어보이던데
그냥 부위별로 더 잘팔기위한 방법이지
닭발이면 닭발이지 그걸 닭 발톱,발가락나누는거랑 뭐가 달라