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외국 음식이 한국 음식보다 짜게 느껴지지만

섭취하게 되는 나트륨량은
한국음식이 많이 높다네요.
다들 아시쥬?
이게 미각으로 느끼는 짠맛하고는 별개로
섭취량에는 차이가 난다네요.
특히 우리나라는 고추가루 등 매운맛으로 짠맛을 덮어버린다고..

댓글
  • Velvia♬ 2017/10/30 11:45

    그래서... 라면국물, 짬뽕국물 안마십니다.

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  • KHS 2017/10/30 11:45

    외국 음식은 반찬이 따로 없으니,,

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  • ★산토와인★ 2017/10/30 11:46

    이탈리에서 먹은 엔쵸비 피자는 그냥 소금덩어리던데요 ㅠㅠ

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  • 나구여 2017/10/30 11:46

    일본이 더 높을거 같은데요 .

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  • 풍경소리.™ 2017/10/30 11:49

    쪽바리들도 국물은 많이 안마셔요 ㄷㄷㄷ

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  • 냐용이 2017/10/30 12:04

    진짜 그렇더라구요.
    오뎅국물은 그저 맛을 내기위한 양념 개념이더라구요.
    짜서 먹기도 힘들지만.

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  • 위도우메이커스 2017/10/30 11:46

    요즘 한국 음식도 나트륨 양이 많이 줄었어요........어떤건 싱거울 정도로........

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  • 2017/10/30 11:47

    염도와 입으로 느끼는 짠맛 그리고 나트륨 총섭취량이 서로 일치하지 않는 경우가 꽤 있죠.

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  • BMW118d 2017/10/30 11:48

    네 그렇다더라구요
    매운맛으로 짠맛을 덮어버린다네요.

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  • 2017/10/30 11:50

    매운 맛과 음식의 뜨거움으로 짠 맛을 잘 못느끼게 되죠. 또 겉에 소금 뿌려서 구워 먹는 것과 간장에 몇 시간 혹은 며칠씩 재어서 배어들게 해서 먹는 것도 차이가 나구요. 국물의 위험이야 또 워낙 유명하구요.

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  • 해인아범 2017/10/30 11:48

    매운 맛때문에 짜지 않다고 느끼는거죠.

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  • 토도/A7RM2™ 2017/10/30 11:48

    국물안먹는점하고 매운거 안먹는것 때문에 그런거 같아요. 이번에 미국다녀왔는데 겁나 짜요..ㅠㅠ

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  • 냉면1 2017/10/30 11:49

    나트륨 함량은 몸에서 즉각 반응을 합니다
    많이 섭취하면 갈증도 느끼고요
    때문에 짜다고 느껴지면 그 자체로 나트륨이 많은 겁니다
    방송에서 한국음식 나트륨 함량 높다고 하는 건
    외국처럼 음식이 짜지는 걸 싫어하는 x교익 같은 양반들이 선동하는 거라고 봐요

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  • 2017/10/30 11:51

    나트륨 농도와 총량 그리고 입으로 느끼는 짠맛의 정도가 일치하지 않는 경우가 많아요. 입만 믿으면 실수하죠.

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  • 냉면1 2017/10/30 11:53

    아 제 말은 입맛보다는 몸에서 반응 한다는 겁니다
    입에선 짜지 않더라도 나트륨 함량이 높아지면
    두통, 메스꺼움, 갈증 등등을 느끼게 되죠

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  • 2017/10/30 11:55

    국물 많은 음식의 문제가 거기에 있기도 하죠....많은 소금과 함께 물을 같이 공급해서 갈증을 느끼는 걸 줄여버립니다. 그래서 몸의 반응을 다 믿기도 곤란하죠.

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  • 고1아빠 2017/10/30 11:54

    스웨덴에서 먹었던 소금소태 크랩스프가 생각나네요

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  • 웅스~ 2017/10/30 11:56

    예를 들어 설렁탕이나 곰탕 국물 어지간해선 짜다고 잘 못 느끼는데...
    사실 먹기전에 소금 와장창 스푼으로 퍼넣죠
    몇 스푼은 넣어야 간이 딱 적당하다고 느끼죠.
    국물 하나도 안 먹고 건더기만 건져 먹으면 괜찮지만 대부분 호로록 마셔버리니...
    항상 국이나 찌개가 메뉴에 있는 한식과
    국물 요리 개념이 거의 없는 서양과의 차이죠

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  • 은붕어 2017/10/30 12:14

    식으면엄청짜요

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  • M-hexa 2017/10/30 12:03

    대표적인게 냉면 육수죠.
    상온에서 먹으면 짜서 못 마심..

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  • 마래 2017/10/30 12:07

    뜨겁게 먹는게 가장 크죠

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  • [5DMK2]LipTon 2017/10/30 12:08

    온도가 높으면 짠맛을 느끼기 어렵습니다.
    그래서 더 넣죠 ㄷㄷ ㄷ ㄷ
    식은 라면국물이 더 짠 이유

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  • ▶◀로디[DF] 2017/10/30 12:08

    뜨거워도 덜 짜게 느껴지죠?? 아마...

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  • [♩]녹색짐승 2017/10/30 12:10

    고추가루보다 국물많은 게 젤 문제죠

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  • nepo 2017/10/30 12:10

    국물을 많이 먹으니 총량이 늡니다.

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