꽃게를 해동은 했고 이제 쪄야 겠는데
이거 따로 레시피 같은게 있나유?ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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꽃게찜은 따로 레시피 같은게 있나유?ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 有
꽃게를 해동은 했고 이제 쪄야 겠는데
이거 따로 레시피 같은게 있나유?ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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찜솥에 넣는다
찐다
뒤집어서 배가 보이게 찐다
물반 소주 반
소주 콸콸콸 부으세여
센불 20분, 불끄고 5분뜸들이고 드시면 됩니다
넓은 찜기에 배가 보이게 뒤집어 넣는다.
소주랑 된장조금, 청양고추도 조금
적정시간 찐다.
뜸들인다. 끝.
결국 수증기로 찌는거라 이게 아무 의미 없어 보이는데 실상은 된장 고추 냄새 은은하게 배어서 진짜 다르죠~
경험상 찜물에 맥주 한 컵 넣는게 최고였네요.
물이 끓으면 한컵 넣고 꽃게 찜틀에 올리고.
꽃게 찜은 생물로 해야 맛나쥬
찜물에 된장 한숱갈 다른거보다 꽃게 피빼는게 중요하더라구요
맥주 아닌가?
남들이 하기전에 재빨리 내가 찜하면
꽃게찜 완성!