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저런 사람들 진짜 개많다 자영업자중에
그러면서 장사 안된다고 징징 댐
성공하는 자영업자들은 이유가 있음
물론 임대료 땜에 무너지는 사람들도 많지만
근데 길거리 음식 같은거 보면 저거보다 더한거 많드라구...
ㅋㅋㅋ
이 프로그램 재밌다
미슈랭 가이드에 나온 감자튀김집 레시피 그대로 따라서 만들어서 푸드트럭하던애가 있었는데
맛은 정말 기가 막혔는데 그걸 따라하는게 보통 힘든게 아니었음
생감자 손으로 직접 썰고>물로삶고>말리고>튀기고>식혔다>다시튀기고 이 과정이 50분 이상 걸림
물로삶고>말리고>튀기기>식히기까지 대량으로 해놓고 손님이 오면 다시 튀기고를 했는데
손님들이 존나 많아져서 결국 GG 때리고 접음
미리 준비한 1차로 튀겨놓은게 다 떨어지면 1시간 기다리라고 하기도 지쳤나봄
요즘 백종원 푸드트럭보면서 아무리 맛있게 해도 제조과정 까다로우면 헛거라는거 배움
진짜 저 사람은 장사할 마음도 별로 없어보이고
영 아니던데
저런 사람들 진짜 개많다 자영업자중에
그러면서 장사 안된다고 징징 댐
성공하는 자영업자들은 이유가 있음
물론 임대료 땜에 무너지는 사람들도 많지만
임대료 비싸서 음식값도 비싼 여의도나 강남에서 저렇게 파는 가게 많더만...
자기들 안먹으니 손님밥으로 내놓나본데
근데 길거리 음식 같은거 보면 저거보다 더한거 많드라구...
ㅋㅋㅋ
이 프로그램 재밌다
암 걸리는 스타캐스팅만 빼면 말이지.
건물주가 자기 돈 못번다고 푸드트럭 시켜달라고 징징.
한40회쯤 되면 독설도 하는거 아냐?
다 제품나온걸 튀겨파는게ㅋㅋㅋㅋㅋ말이되는거야?
보면서 나도 같이 썪음
사실 하나의 업계에서의 레전드급인 사람한테 하나부터 열까지 지도받는 기회는 진짜 귀중한건데...
미슈랭 가이드에 나온 감자튀김집 레시피 그대로 따라서 만들어서 푸드트럭하던애가 있었는데
맛은 정말 기가 막혔는데 그걸 따라하는게 보통 힘든게 아니었음
생감자 손으로 직접 썰고>물로삶고>말리고>튀기고>식혔다>다시튀기고 이 과정이 50분 이상 걸림
물로삶고>말리고>튀기기>식히기까지 대량으로 해놓고 손님이 오면 다시 튀기고를 했는데
손님들이 존나 많아져서 결국 GG 때리고 접음
미리 준비한 1차로 튀겨놓은게 다 떨어지면 1시간 기다리라고 하기도 지쳤나봄
요즘 백종원 푸드트럭보면서 아무리 맛있게 해도 제조과정 까다로우면 헛거라는거 배움
ㅇㅇ 그래서 그 떡갈비토스트 계속그만두라했자늠
그러게요. 시간이 오래걸릴 수 있는 레시피는 푸드트럭에 알맞지 않죠. 좌석도 없는 푸드트럭에서 기다려가며 음식을 받고 싶은 사람은 많지 않을거에요. 전략의 실패겠죠. 뭔가 기다릴 수 있는 가게... 가령 음식이 나오기 전 가지 간단한 안주에 맥주마시면서 스포츠 중계라던가 기다릴 수 있는 가게였다면 가능했을듯...
또 차오루나오는줄알았네
레시피가 간단하면서 늘 균일한 맛을 내야하고 맛은 당연히 있어야 하며, 조리 시간도 짧아야 한다..
흠.. 어렵군
그짤생각난다 무한도전에서 과일파는아저씨가 난 고기좋아해 한거ㅋㅋㅋㅋ
이거 계속 하다 백종원 홧병 생기는거 아니냐
자기도 그닥 먹고 싶지 않은걸 팔생각 하는 시점에서 문제가 확실하지 않아? ㅋㅋ