22일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 최근 바닐라 가격이 10배 이상 폭등하자 유명 젤라또 아이스크림 매장에서는 바닐라 아이스크림 메뉴를 일시적으로 뺐다.
올해 바닐라 가격은 킬로그램(kg) 당 600달러를 웃돌면서 역대 최고치를 기록했다. 바닐라 가격이 이처럼 오른 것은 지난 2003년 후 처음이다.
FT는 바닐라의 최대 생산지인 아프리카의 섬나라 마다가스카르가 올해 초 사이클론 피해를 당하면서 공급이 대거 줄어들자 가격이 폭등했다고 설명했다.
바닐라 공급 업체들은 공급할 물량이 이처럼 줄자 가격을 10배 이상 올렸다. 바닐라는 케이크와 초콜릿, 음료, 시럽 등 다양한 디저트에 들어가는 주원료로 전 세계에서 쓰인다.
마다가스카르는 전 세계 바닐라 생산량의 절반을 차지하고 있다. 이 외에도 인도네시아, 멕시코, 파푸아뉴기니, 코모로 제도를 포함한 소수의 국가도 바닐라를 생산하고 있지만, 사이클론 피해 분을 채우기엔 역부족이라고 FT는 전했다.
ㅎㄷㄷㄷㄷ 바닐라 아이스크림 사와야게따.......
어차피 시중 대부분 바닐라 아이스크림은 인공합성 바닐라 맛이라 상관 없을걸요 ㅋㅋㅋ
닐라닐라바닐라 없어지는건가
베리베리스툘베리 먹어야겠다
바닐라 맛이 얼마나 많은데...ㅋ
오앙.... 베이킹하시는분들도 타격이 크겠어요.... 바닐라빈 ㅠㅠㅠ
헐 바닐라오일 어떡하지... 큰일났네요ㅠㅠㅠㅠ
??? : 아... 그래서 바닐라 아이스크림 가격을 올린다고? 더해봐
내 싸랑 바닐라 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 안돼 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
근데 초 싸이클론이라니... 3월초에 왔었네요
아직 복구가 힘든가봐요.. ㅜㅜ 아이구...
참고로 대한민국의 바닐라 아이스크림에는 바닐라가 아니라 바닐라맛 첨가물이 들어간다.
그러니까 아이스께끼
그러니까... 바닐린 가격이 오를거란 이야기인가요? 그렇다면... 이제 이것의 사업화도 가능해지겠죠?
http://onpasture.com/2014/03/31/turn-cow-dung-into-vanilla/
댓글보다 궁금해진건데 그럼 바닐라맛 첨가물은 바닐라로 안만들어요? 게맛살에 게가 없는 느낌인가?
대항해시대 생각나네욧...ㅋㅋ
이쯤에서 올리는 바닐라의 정체
바닐라라떼도 상관없나염..
바닐라가 바나나가 아니었구나...
아왠지 미국서 먹는 바닐라 탄산음료 맛이 내가아는 바닐라가 아니더라. 그건 또 다른종류 합성조미료인가.
바닐라가 막연하게 떠올려서 상상해보는 그런 게 아니군요. 그리고 실제 바닐라가 아닌 합성도 있고 ㄷㄷ
어차피 바닐라 이름 들어가거나 그것처럼 보이면 다 가격 오르겠군요
제주도에서 키우면?
그런데 바닐라는 어떻게 생긴지 본적 있으신분!!!
아... 바닐라맛만 먹어봤지....
진짜 바닐라를 먹어 본 적이 없구나...
아 앙대...바닐라...!!
이만한게 $7.49......
첨보고 깜짝놀람 ㅡㅡ;;
저 위에 올려주신 진짜 바닐라 (vanilla beans)가 들어간 아이스크림엔, 검은 점 같은 것들이 무수히, 또는 띄엄띄엄 박혀 있습니다. (ex. 하겐다츠아이스크림)
아마존재팬에서도 바닐라빈 판매...
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/s/ref=is_s_ss_i_0_3?__mk_ja_JP=カタカナ&k=バニラビーンズ&sprefix=バニラ