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LA 교민을 울게 한 맛.

루리웹-1352944103 | 2017/08/12 03:43 6 5291

무 짠지 냉국

소금에 절인 무를 잘라서 물에 담궈놓은 국이라서

첫 맛은 그냥 소금물인데 마시고 나면 짠지의 향과 시원함이 남아서

묘한 중독성이 있음.

저 분은 전라도 분인데, 옛날 맛이 그리워서 혼자 요리해보며 실패를 반복하던 분이라서,

느낌이 남달랐던 듯.

Laec 2017/08/12 03:45
사람은 진짜 음식에서 가장 큰 향수를 느끼는거같음
그만큼 감정도 더 격해지고
군대 가서 처음으로 먹던 집밥맛을 아직도 못잊겠다
폭렬김선생 2017/08/12 06:22
난 집에 오자마자 치킨시켜먹음
샤아 waaagh나블 2017/08/12 06:56
절인음식.발효음식은 맛도 맛이지만 모든음식중에서 향수가 가장 깊게남는음식이기도 하지
오죽하면 월남전때 양배추로 김치만들기도했을정도니....
마이트.. 2017/08/12 06:36
미국 한식당에서 먹는 한국 음식은 어느 정도 미국화되서 맛이 약간 다르더군요.
미국내 멕시칸 레스토랑이나 이탈리안 식당도 미국화되서 본토와 맛이 다르다는 소리 듣는걸 보면 다들 비슷한 과정을 겪는 듯
HaKun1 2017/08/12 06:17
어느 나라나 그러겠지만 미국에 아무리 한인수가 늘어나서 한식당/재료를 접하기 쉬워져도 결국 본토맛을 그리워할수밖에 없더라...
Laec 2017/08/12 03:45
사람은 진짜 음식에서 가장 큰 향수를 느끼는거같음
그만큼 감정도 더 격해지고
군대 가서 처음으로 먹던 집밥맛을 아직도 못잊겠다

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젤라삐 2017/08/12 03:48
마치 휴가나왔을때 몇개월만에 보았던 쩡과 같이...

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Laec 2017/08/12 03:49
그 때의 난 움직이는걸 더 선호했지

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폭렬김선생 2017/08/12 06:22
난 집에 오자마자 치킨시켜먹음

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콘드라키 2017/08/12 06:36
야이 ㅋㅋㅋ

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쩌는닉네임 2017/08/12 06:37
예전에 외국서 생활할 때 짜장면이 그렇게 먹고 싶었음 그거 먹으려고 서너시간을 운전해서 한인타운 가면 개 맛없는 짜장면 밖에 없었음 그래도 가끔씩 먹으러 가고 그랬는데 먹을 때 마다 대학생때 과방에서 먹던 짜장면 기억이 그렇게 나더라

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repuien 2017/08/12 06:46
나도 지금 타지나와있는데
짜장면이랑 붕어빵,뻥튀기,떡볶이 젤 먹고싶더라..ㅠㅠ;

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쩌는닉네임 2017/08/12 06:48
ㅋㅋㅋㅋㅋ 고생하네
근데 그 음식들 사먹던 해먹던 이상하게 한국에 있을 때 그때 그맛 이 안나더라 ㅎㅎㅎ

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repuien 2017/08/12 06:49
비싸긴 오질라게 비싸게 팔고 (떡볶이 1인분에 8불 10불...)
맛은 드럽게 없지...
짜장면은 그나마 화교가 하는집 잘하는곳 찾아서 2~3개월에 한번씩 가서 먹는데
뻥튀기나 저런 주전부리는 못찾겠더라...

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쩌는닉네임 2017/08/12 06:55
그래도 달러쓰는 나라네ㅎㅎ 미국인지 호준지 캐나단지는 모르겠어도ㅎㅎㅎ
뻥튀기 같은건 한국서 보낼수 있을걸? 부피가 커서 보내는 값이 좀 되겠지만;;; 다른건 모르겠다

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누나의 진동토템♡ 2017/08/12 07:04
난 집에 100일 휴가 집에 와서 이삿짐 나름 ㅋㅋㅋ

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먹는약 2017/08/12 08:02
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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BMTONE 2017/08/12 08:34
100일 휴가 나와서 이거저거 맛나다는거 다 먹었었는데
맛집도 많이 가고
가장 기억에 남는건 복귀날 아침 어머니가 만들어 주신 된장찌개였다.
인생에서 가장 맛있는 된장찌개였다.

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HaKun1 2017/08/12 06:17
어느 나라나 그러겠지만 미국에 아무리 한인수가 늘어나서 한식당/재료를 접하기 쉬워져도 결국 본토맛을 그리워할수밖에 없더라...

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마이트.. 2017/08/12 06:36
미국 한식당에서 먹는 한국 음식은 어느 정도 미국화되서 맛이 약간 다르더군요.
미국내 멕시칸 레스토랑이나 이탈리안 식당도 미국화되서 본토와 맛이 다르다는 소리 듣는걸 보면 다들 비슷한 과정을 겪는 듯

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HaKun1 2017/08/12 06:37
근데 미국에서 파는 한국음식이 다른 나라 음식에 비하면 변화폭이 제일 적은 편임(...)

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샤아 waaagh나블 2017/08/12 07:34
당장피자만 봐도 미국식이랑 이탈리아식이랑 완전히다름

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샤아 waaagh나블 2017/08/12 07:34
우리나라에있는건 보톤 미국식

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샤아 waaagh나블 2017/08/12 06:56
절인음식.발효음식은 맛도 맛이지만 모든음식중에서 향수가 가장 깊게남는음식이기도 하지
오죽하면 월남전때 양배추로 김치만들기도했을정도니....

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누나의 진동토템♡ 2017/08/12 07:05
양배추 김치 맛있는 데 'ㅅ'

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nihil1 2017/08/12 07:16
소련때 강제이주당한 고려인들도 당근으로 김치만들었다든데 공감합니다

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몬헌기다리는중 2017/08/12 08:24
걔네들 현재도 절찬리 먹는 반찬임

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루리웹-23750057 2017/08/12 07:04
우리집에서 자주 먹는데... 아침에 입맛이 너무 없어서 오이지나 짠지 냉국 나오면 그거만 먹음

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루즈키 2017/08/12 07:39
그와중에 딸 미모보소.. 태연 통통한 버전.. 인기 겁나 많겠음.

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RAHARU 2017/08/12 07:39
연출이지. 요즘 LA 코리아타운은 한국 음식 찾는 인구로 엄청 활성화 되어서 식당이 얼마나 많은데. 백종원 이름 단 식당도 몇 개나 됨. 물론 맛은 없음.

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몬헌기다리는중 2017/08/12 08:25
편견이 미각을 지배하는 스타일?

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루리웹-4088266575 2017/08/12 07:46
텍사스 달라스에 큰 한인마트 있어서 가끔 가는데 김치건 장아찌건 젓갈이건 한국물건하고 맛차이 거의 안나는 식재료들 사들일수 있음
그것 덕분에 미국에서도 한국음식 향수증은 느끼지 못하고 삼

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현자시간 2017/08/12 07:57
몇년전 시골에서 있었던일 생각난다 마침 추석시즌이라 성묘갈겸 묘소에 들리는데 옆묘소 자손이 미국사시는분인데 체력 다떨어지기전에 부모님 묘소 보러왔다고
그분 계속해서 울고계셧는데 고향땅 보자마자 눈물을 흘리고 계셧다고 옛날하고 바뀐게 없다고 그리고 부모님 묘소 보자마자 아들왔다고 대성통곡하시던데..
나중에 그분 사정 동네분한테 물어보니까 몇십년전에 큰 사업하시던분인데 정치자금 기부하는거 안한다고 했다가 찍혀서 무너지신분이라고 들음...
그것때문에 신물나서 미국으로 이민가신분인데 시골 큰집 옆집분이라 몇일간 봤는데 고향음식 맛있다고 그리웠다고 드시는거보고 나도모르게 울었다..

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Gon_FC3S 2017/08/12 08:22
어디 지역에서 먹었는지 정확히 기억은 안나지만 캘리포니아에서 설렁탕집 갔는데 다시는 못 먹을거라 생각했던 할머니맛 깍두기 먹고 눈물 흘릴뻔 했어요
물론 만드신분도 할머님이셨지만 죽을때 까지 다시는 못 먹어 볼거라 생각했는데 정말 미국가서 맛볼 줄은 꿈에도 생각 못했네요

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상선약수 2017/08/12 08:38
그리고 짹짹이들은
울정도였으면 진작 만들어먹지라며 비웃었지.
한x은 손이없어서 요리 못해먹는다고.
맞벌이고 요리 계속 도전하던 사람이라고 방송 나가고 나서
사실관계 지적하는 트윗은 다 씹고.

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대문만한방문-_-a 2017/08/12 08:56
ㅁ ㅣ친 ㅋㅋㅋ 그럼 백종원은 남자 아니고 뭐 새로운 성인겅가 ㅋㅋㅋ

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초록나무 2017/08/12 08:43
어르신들은 무짠지에 밥 이렇게 많이 드셨지 가난했던 기억도 같이 나서 그런듯.

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