바게트와 식빵 중간 정도 되는 빵인데여
자꾸 바닥이나 옆면에 달라 붙네여
잘 떨어지게 하려면 어떻게 해야 할까요?
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빵을 구웠는데 달라 붙네여
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올리브오일이나 식용류 바닥에바르세요
아항...근데 뭘로 문지르면 될까여?
떨어트리고 후라이팬처럼..왔다갔다
그건 너무 기름질꺼 같아서여 ㅠ
구우면 기름안져요
치킨타올?
한번 해볼게여
저... 죄송한데 키친 타올 말씀하신거죠...?
혹시 치킨타올이라는게 새로 나온건가 해서요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치킨타올 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 키친타올 맞을겁니다 ㅋㅋ
치킨이 샤워하고 몸닦는 수건임 ㄷㄷㄷ
베이킹할때 쓰는 종이(반투명)를 쓰시거나 잘 안들러붙는 베이크웨어를 쓰시는것도 도움됨.
잘 안들러붙는 베이크웨어는 뭔가여?
도자기 방식도 있고.....Lodge에서 나오는 강철팬 사용하셔도 되죠.
그런데 그냥 종이쓰는게 편하더라구요. (역시 싼게 최고...-_-;;;)
파치먼트 페이퍼를 쓰면되는데..이게 한글로 뭔지 모르겠네요? 유산지??
테프론시트나 실리콘매트를 쓰시면 됍니다
유산지 쓰세요
마트나 다이소가면 테프론시트라고 있어요.
제빵, 오븐전용으로 나온거구요.
음식이 달라붙지 않습니다.
본드로도 안 붙어요. ㅎㄷㄷ
넹 감사합니다
아마존에 가셔서 nonstick bakeware 검색 해 보시면 대충 그림이 나올 겁니다
Happy baking!
빵굽는데 뭔 실리콘패이퍼를...
그냥 휴지에 기름 발라서 대충 둘러주면 됩니다.
베이크웨어같은거 필요 없어요.
쓸대 없는데 돈쓰지 마시고 그냥 기름만 발라주시면 됩니다.
대충 반죽이 밀가루 25 : 물13-4 : 오일 1 정도의 반죽인거 같은데
타공팬 아니라면 기름 안발라도 잘 구워지면 걍 떨어집니다.
(12년차 셰프입니다)
빵굽는 온도는 180도-200도 사이에서 잘 구우세요.
유산지로 빵 굽다가 종이까지 같이 드시지 마시구요.
제말듣고 그냥 기름 발르세요.
기름을 그냥 손에 붓고 팬에 처발처발 하고 빵 구워도 절대 기름지지않을겁니다.
붓에 기름 뭍혀서 처발처발 해도 된단 말입니다