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식당 자영업의 가장 어려운걸 꼽자면..

여긴 자영업자 욕 먹는 직군이지만 직장 10년 식당 10년 생활을 비교하자면..
제일 힘든게 주인이 전지전능 해야 한다는 겁니다.
뭐든지 주인한테 다 떠밀어요.
골치 아프거나 힘든 일은 사장한테 토스하고는 끝.
스스로 문제 해결을 할려는 직원들은 여지껏 손에 꼽을 정도였네요.
불 안들어오면 차단기 확인도 안하고 전호와서 불 나갔어요....ㅎㅎ
각종 법규에 세법에 노무에....여기다 매출 고민해야하고 메뉴도 직접 만들줄 알아야 되고...
장사 처음 시작하고는 매출보다 이런거에 진이 빠져버리더군요.
장사 진짜 아무나 하는게 아니라는...

댓글
  • 이러시면안되죠 2017/06/11 11:51

    중간 책임자를 두시면 됩니다

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  • CraZCooL 2017/06/11 12:20

    중간 책임자 두면 편하고 좋겠죠. 그만큼 월급도 더 많이 줘야하구요.
    30평 이하 식당 중에 오토로 돌릴수 있는곳 많지 않습니다. 대부분 인건비에 조금 더 먹는 거구요.

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  • 진짜전문가 2017/06/11 12:57

    중간 책임자..아하..그런 좋은 생각이..

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  • AXMS 2017/06/11 11:52

    스스로 문제해결하면 인센티브있나유?ㄷ

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 11:57

    월급은 왜 받죠?

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  • srrrr 2017/06/11 12:18

    월급받으면 무조건 책임지나요?

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  • CraZCooL 2017/06/11 12:23

    단순하게 차단기가 내려간건지, 또는 전기 콘센트가 빠진건지, 연결 케이블이 빠지거나 헐겁게 연결된건지 정도는 직원들도 스스로 확인 정도는 할 수 있다고 생각합니다. 문제는 그정도 확인도 안하고 무조건 달려와라라고 전화 때리니 문제죠

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  • YEBAN 2017/06/11 12:33

    그러니까 최저임금만 받는거요~ 수동적으로 근무 하는 직원들 암만 인센티브 줘봤자 딱 거기까지 불쌍ㅡ 평생 최저임금만 받고 할 그릇이지 ㅉ ㅉ
    첨부터 일 능동적으로 잘하고 배우려는 친구들보면 인성부터 다름 -당연히 남들보다 더 챙겨줌 !! 기본아닌가?

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  • YEBAN 2017/06/11 12:33

    때 고기까지 할 고 그릇 댓글일세

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  • DAL.KOMM 2017/06/11 11:52

    주임 대리 과장 차장이 없으니까요 ㅎㅎ

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  • [∞]루인 2017/06/11 11:52

    그런 것(?)도 안하고 돈만 챙겨가길 바란다면 금새 망하겠져

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  • YEBAN 2017/06/11 12:29

    댓글하고는 ㅉㅉ

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  • YEBAN 2017/06/11 12:47

    고러니까 자게판이지 ㅡㅡ 좋아? 어따대고 니라는데?
    오덕같은 ㅉ

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  • YEBAN 2017/06/11 12:53

    말 더 이상 걸지마라!!!.니 님이랑 말섞기 싫으니까
    주말에 열받네 시덥지않은게

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  • Lv.7[AQUA]™ 2017/06/11 11:55

    괜히 하려고 했다가 문제 생기면 짤리잖아요...
    뭐든 보고하고 하는게 맞아요...

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  • athanasia 2017/06/11 11:56

    어쩔수 없죠. 사장의 숙명.
    중간관리자를 두던가 해야죠.

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 11:58

    자영업의 숙명이죠.
    직원 2,3명인데 중간관리자란게 의미도 없고 둔다고 해봐야 해결도 안되고...
    현실이 그래요..

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  • YEBAN 2017/06/11 12:50

    여기다 이러글 올려봤자 혈압만 올라요, 제가 다 화가나네요 - 다 똑같이 싸잡아 취급하는 저급들ㅠ

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  • Lv7.LeChatNoir 2017/06/11 11:56

    사람을 뽑을 때 그런것 까지 다 시킬 수 있는 사람으로 뽑으시면 됩니다.
    롤을 사장이 정해야죠 누가 정하나요.

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  • 배고파앙 2017/06/11 11:58

    그러니까 주인이죠 ㅋㅋ
    아님 바지사장 써야죠.

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  • 배고파앙 2017/06/11 11:58

    돈은 최저인금 쪼금 더 주면서 일은 주인처럼 하길 바람;ㅋㅋ

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:00

    우리가게는 직원 얼마 안되지만 급여 적지 않게 주고 챙길거 다 챙겨주는데 알지도 못하고 자영업 한다고 이런 개소리 하는 사람들 보면 참..

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  • 배고파앙 2017/06/11 12:01

    개소리? 내가 언제 너 자영업 한다고 개소리하디? ㅋㅋ 니 주디 보니까 알만하다 ㅎㅎ
    수고해라

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  • 그냥저냥~ 2017/06/11 12:02

    주인만큼 벌어가는 알바들도 많아요 ㅋㅋ
    그런 마인드면 평생 최저시급받아요 ㄷ ㄷ

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  • 배고파앙 2017/06/11 12:03

    ㅋㅋ 걱정마세요.. 잘 먹고 잘 삽니다..
    어릴 때 가게 5개 갖고 있는 사장으로부터 오퍼도 받고 일 했고요..
    실제로 매출뿐ㅇ ㅏ니라 매장관리까지 다 맡아서 했습니다..
    남 걱정할 때가 아니십니다.. ^^

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:03

    니가 한 소리가 개소리거든..
    최저시급이 여기서 왜 나와?ㅋㅋㅋ
    좀 모자란듯...

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  • 배고파앙 2017/06/11 12:04

    당당하면 급여를 까.
    니네 직원들 업무 시간이랑.
    왈왈왈왈왈 ㅋㅋ

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  • 배고파앙 2017/06/11 12:05

    아참 까도 안 본다,, 너랑여서 노닥거릴 시간이 읎다.
    수고~!

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:10

    쓰레기 많네...이건 뭐 모지란줄 알았더니 쓰레기네..ㅋㅋㅋ
    너 같은게 매장 잘도 운영 했겠다...
    본문이 직원들 흉을 보기를 했냐..남 원망을 했냐...
    장사하기 힘든거 얘기했는데 대뜸 시비걸고 난리야...
    여튼 쓰레기 인증은 고마운데 세상 그렇게 살지마. 마.
    형이 충고할께

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  • 배고파앙 2017/06/11 12:19

    내 덧글보고 넌 개소리라고 했지. ㅋㅋ
    니가 시비걸었어.. ㅉㅉ
    혹시 직원들이 자주 바뀌진 않니?ㅋㅋㅋㅋ
    귀 안 간지럽니? 직원들이 뒷다마 깔텐데.ㅋㅋ
    너 하는 꼴 보니까 직원들 말은 퍽이나 들었겠다.
    그리고 매장 운영 뭐 잘 했겠다?
    궁금하면 인증 가능햐~ ㅎㅎ
    매출 다 올려놓고 나왔지. 떨어뜨린 곳은 한 곳도 없다야. 어쩌냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    신세계 CS관리자교육도 다 받았는데.. 어쩌냐.
    니가 형이믄 형답게 굴어 ㅎㅎ 대뜸 모르는 사람한테 개소리라고나 하고..
    그렇게 사람 홀대할 줄 알아서 직원들 잘 챙기겄니.
    형~! 나 이제 진짜 나가봐야해서 ㅎㅎㅎ 더 못 놀아주겠다.
    형네 매장 혹시 문제 있으면 쪽지줘~ 컨설팅해주께 ㅋㅋㅋㅋ
    그리고 형 직원 쓰고 놀으라고 장사하는거 아니야.
    존나게 챙겨 직원도 매장도.
    그리고 차단기 뭐 모를수도있는거야. 모르면 가르쳐!
    가르치면 다음에 전원 내려가면 차단기는 올려보지않을까?ㅋㅋ

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  • YEBAN 2017/06/11 12:36

    이런부류 사람들 많음 ㅜ 신경쓰지마요 ㅋ ㅋ
    출근만 하면 다 같은 줄 아나? 그러니까 평생 만년 이란 말만 나옴
    최저임금 올려달라 징징 거리고

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  • YEBAN 2017/06/11 12:37

    요따구 글이 추천이 왜? ㅋ

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  • 호진아부지 2017/06/11 12:39

    빈정되는게 참 꼴보기 싫으네요^^

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  • 그냥저냥~ 2017/06/11 12:47

    그래서 지금도 식당 매니저 잘 하고 계시지요?
    식당에서 오퍼 ㅋㅋ 무인으로 돌리려고 사장한테
    낚인건지도 모르고 ㅎㅎ

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  • 오리시키 2017/06/11 13:12

    직원흉보던데

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  • 1하기싫습니다 2017/06/11 13:16

    이사람 호응안해주면 무조건 공격함. ㅋㅋ 무관심이 답입니당

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  • 호나알두 2017/06/11 11:58

    글보니 어려움이 많이 느껴지네요. 근데 댓글에 비판이 많아 아쉽네요. 비판을 받을 글이 아닌것 같은데...

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:02

    자게는 자영업자는 무조건 까고 보니까요...

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  • 곰지♥♥ 2017/06/11 12:12

    1인 자영업의 비애..ㅠ
    저도 공감합니다.
    간단한 인테리어는 직접 할줄 알아야 하고,
    기계 고장나면 A/S기사 오기 전에 고쳐서 써야하고,
    컴퓨터 고장나면 직접 고쳐서 곧바로 장사해야하고,
    일하고 있는 중에도 고객 상담 받아줘야하고 질문하는거 대답해줘야 하고,
    화장실 가지도 못하고 참아야하고,
    점심 못먹는건 일수고,
    깎아달라고 떼쓰는 손님 살살 달래야하고...

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  • srrrr 2017/06/11 12:19

    저 월급쟁인데 저렇게 사는데요ㄷㄷㄷ
    월급 좀 더주고 직원교육 잘시켜보세요

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  • 곰지♥♥ 2017/06/11 13:01

    월급은 다른데 보다 20만원 더 줍니다. 기계 에러 처리나 운용같은거 시키면 자기는 여자라 그런거 못한다고 나자빠집니다.

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  • 월드박 2017/06/11 12:12

    자게 3대 논쟁거리
    1:raw냐 jpg냐
    2:좆 까냐 안까냐
    3:자영업자 돈을 제데로 주고는 일시키냐 여기서 하소연 하지마라.

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  • 월드박 2017/06/11 12:13

    저도 자영업인데 좆까는거 말고는 거의 댓글은 안답니다,,욕만 묵으니까...

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  • 아락히 2017/06/11 12:17

    중소기업도 대부분 마찬가지죠. 수십명 되도 사장 역량이 90프로.

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  • fusion9 2017/06/11 12:22

    오히려 좋은 회사는 일하는 사람들이 사장에게 불이익을 당해도 항의를 잘 못하고
    영세한 회사는 사장에게 직원들의 항의가 쉽죠

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  • 인간엑셀 2017/06/11 12:23

    이런거 보면 중소기업이나 자영업 사장들 마인드가 진짜 딱 그 수준이란걸 알 수 있는게,
    경제구조적으로 보면 알바나 식당아줌마들은 딱 돈값만큼 하는건데, 그 이상을 바라더라구요
    그 이상을 해내는건 그냥 그 사람이 식당알바나 중소기업에 있을 수준이 아닌, 그 이상인 사람인데 그냥 일시적으로 그 작은 곳에서 일하는거고
    사장입장에서는 일시적인 행운으로 받아들이는게 정상인데, 그걸 모든 사람에게 요구하는걸 보면 참 웃기더라구요ㅋㅋ

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  • YEBAN 2017/06/11 12:43

    이건 뭔 소린지? 그 돈만큼의 기준이 몬지나 알고?
    중소기업,자영업자의 딱 그마인드?
    글 수준하고는
    님은 딱 그 수준의 노동만 하시고 지금 딱 그 만큼만 받으세요~

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:54

    내가 직윈들에게 대기업 마인드를 원하면 그거 가지고 또 깔테죠?

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  • 인간엑셀 2017/06/11 12:58

    대기업 사원급 마인드에 대기업 사원급 능력이면, 님이 운영하는 사업장에서 일할 이유가 뭐가 있습니까 대기업가지ㅋㅋㅋㅋ

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  • 인간엑셀 2017/06/11 12:59

    이건 뭔소린지요? 제가 말하는 그 돈값이 뭔지알고 그러세요?
    님은 딱 초영세중소기업, 자영업자의 그 마인드 맞아요ㅋ

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  • 강검사.. 2017/06/11 12:28

    원래 자영업이 훨 힘들죠

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  • 허부맛솔트 2017/06/11 12:28

    ㅋㅋㅋ 사장 마인드 ㅋㅋㅋ 푸하
    그 식당 꼭 망하길 기원항게요...
    꼭... 꼭 망하길 망해서 알바나 하면서 알바로 돌아갑시다

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:44

    내가 여기 직원을 원망하길 했어...누굴 욕하길 했어..
    자영업이 만만치 않다는거 얘기했는데 왜 망하길 바린다고 대뜸 그러지?
    인성하고는...
    글이 수준을 나타내네요.
    댓글의 댓글 ▼

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  • YEBAN 2017/06/11 12:45

    ㅁㅊ 한 가정 또는 한 사람의 삶의 터전인데 망하라는 막말 하는 인성보소 사람노릇이나 할런지 ㅉㅉ

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  • 빛의영혼 2017/06/11 12:30

    정직한 세금납부 아닐까요?

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  • 신흥무관학교 2017/06/11 12:31

    식당종업원이 그런거까지 신경쓰기는 좀...

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  • runcorn 2017/06/11 12:31

    저는 보는 시각이 좀 다른게 자게는 자영업자 비율이 많아ㅓ 옹호하는 시선이 좀 많은 편이죠.
    국세청 가입부터 스스로 해야하는 어려움은 돈써서 직원 쓰시면 되는게 맞습니다. 그게 아깝다면 본인이 전문가가 되어야죠 별수 있나요?
    저같은 경우엔 아버지가 돈관리는 절대 직원 안맡겨서 일반회사 다니고 있는 제가 이맘때쯤은 아주 죽을맛입니다.

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  • ChristopA 2017/06/11 12:32

    식당에서 아무리 노력한들 자영업 사장 밖에 안되는 부분으로 직원들에게 비전을 줄 수 없기에 중간관리자들 뽑기도 힘들고 오래 하기도 힘듬.
    from SLRoid

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  • 아니면말고고 2017/06/11 12:33

    글쎄요
    일반 직장에서 전기 나가면 직접 하시나요?
    님 월급쟁이때 생각해 보시면...

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  • labelle 2017/06/11 12:34

    알바가 그러니까알바지..매니저 쓸돈은 아깝구요..규모큰 사업장도 아니어서 체계도 당연 안잡힐거 당연히.사장이 다해야지..알바는 그래서 알바에요..
    투자한만큼 일하는거죠..

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  • 진주금산 2017/06/11 12:37

    자영업도하고 회사도 다니고있지만
    직원중에 진짜 무개념들 보면 답이없음..
    회사는 망하든말든 적자를보든말든 시간만때우면 된다늘 애들..
    절대 급여 안올려줌..
    자기일 아니라도 나서고 뭐든 배우려는 염렵한 애들한테
    하나라도 더 가르치고 매년 급여도올려주고있음..
    아 저도 직원이지만 제 팀은 제가 모든 권한을 가지고 있어서...
    댓글의 댓글 ▼

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  • 타이밍™ 2017/06/11 12:38

    지대 능력자셨네유 ㄷㄷ

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  • 니콘]현서비 2017/06/11 12:38

    댓글들이 참 무섭네요;;
    전기가 나가면 차단기 확인해서 올려보는게 뭐가 어렵다고;;
    그렇게 해 본다음에 안되면 주인에게 전화하는게 당연한거
    아닌가요;;; 그정도를 "알바에게 사장마인드 바라는것 같다"라는건
    좀 아닌것 같네요;;

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  • 모지?? 2017/06/11 12:40

    전지전능하니 자영업 하는거죠.

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  • 고맙고맙 2017/06/11 12:45

    평생 월급에 맞춰 일하면 월급 안오를듯..

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  • KKoriByuL 2017/06/11 12:55

    월급이상 일해도 월급안오르는게 현실인데요.

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  • 만유 2017/06/11 12:43

    채용공고: 식당 서빙/설거지/청소
    시급: 6500원
    자격요건: 전기기사 취득자
    우대사항: 회계사 자격 취득자

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  • 미래를바꾸자 2017/06/11 12:50

    우리 250줍니다. 아줌마들도...이렇게 비꼬면 기분 좋나요?

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  • 카르페디엠™ 2017/06/11 12:44

    자영업 사장들과 종업원들이 서로 까고 조롱하고 난리 났네

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  • 그냥저냥~ 2017/06/11 12:49

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    사장 vs 종업원
    맞네요 ㅋㅋㅋ

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  • tgtgtg 2017/06/11 12:55

    자게서 자영업자 편들어주는 꼴을 못보네 ㅋ 다 직장인이라 분노하나

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  • 곰지♥♥ 2017/06/11 13:02

    글쓴이는 시급 적게준다고 말한 적도 없는데 '시급 적게 주는 주제에 바라는건 드럽게 많다.'고 왜곡해 비난하는 사람들 참 많군요.

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  • 곰지♥♥ 2017/06/11 13:06

    '알바' 아니고 '직원'이라고 써 있는데도 계속 '알바', '알바'거리는 사람들..ㅋㅋ

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  • 사진찍는박씨 2017/06/11 13:09

    자게는 자영업자라면 아주 그냥 못잡아 먹어서 안달나는데 당신들의 미래일 가능성이 아주 크답니다.

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  • 올댓50 2017/06/11 13:12

    음.. 생각보다 차단기나 컴터 조작법 등 모르는 사람이 많딥니다.
    시장님이 아시는거라면 한번은 알려주시고, 모르는거라면 아는사람을 고용하는게 맞다고 생각합니디.
    알려 줬는데도 또 물어보는거면 화나는게 장상이시지만요.

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  • 노오랗게물들었네 2017/06/11 13:14

    저도 자영업자지만...그런 직원들 만나기 힘들죠. 전 직원이 10명정도지만 차단기 내려가면 직접 올립니다. 포기하세요, 그래야 마음 편해요.

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  • 사또7 2017/06/11 13:14

    미래를바꾸자
    댓글다는거보면 대충 느낌오던데ㅋㅋㅋㅋㅋ

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  • 블루지니™ 2017/06/11 13:14

    규모가 좀 크고 중간관리자를 두고 있을 정도가 아니면 사장이 다 해야하는거죠머... 소규모 제조업체들도 다그래요.. 중소기업정도나 되야 사장이 갑질할만한 환경

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