민물장어/바다장어 모두 양식장에서 길러 일정기간 민물/바다에 잠깐 풀어놓고 키운뒤 잡는다하던데 맞나요 ?
풍천민물장어 / 통영장어 모두 100% 새끼때부터 자연적으로 자연먹이먹고 자란 장어는 없나요 ?
https://cohabe.com/sisa/229485
자연산 장어가 없다던데 사실인가요 ?
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거꾸로 알고있네요
한강에 자연산 장어 많이 잡혀요
싸구려 중국산 들여와서...양식장에서 좀 키우면 국산으로 둔갑...판매
우리가 흔히 먹는건 중국에서 치어 들여와 키워서 파는 거구요. 강이나 냇가에서 잡히는건 귀해서 비싸죠.
풍천장어의 고장에서 그냥 얻어 들은건
장어는 인공수정부화가 안되서 치어를 잡으시는 분들이 양식장에 팜.
그럼 양식장 사람들이 정성껏 키워서 식당으로 가죠.
근데 그 치어가 안잡히고 자연산으로 사는 경우에는 장어가 색이 황금색이었어요.
제가 봤는데 디게 큰 미꾸라지 느낌.
맛도 쫄깃하고 훨씬 좋고 가격도 높고 그렇다네요.
이모 잠안자고ㅋ
있어요.
바다에서 올라오는 치어를 다 잡을 수 있겠냔.
자연산 민물장어 중고나라 가격보시면 깜놀하시겠네요ㅋ
작년에 부산 태종대 근처 바다에서 낚시하다에 아자씨가 잡는거 봤으여..ㄷㄷ
그건 아나고
붕장어가 아나고 아닌가유~?
1미터쯤 되었어윸
통영도 바다인대..ㅋㅋ
반대로 장어를 양식 시도하는중 아닌가요 ㄷㄷㄷ
자연산 장어 많아요.
소주병 굵기 자연산 장어만 잡으러 다니는 사람도 있어요.
단지 비싸니 일반음식점에서 구경하기 힘든거죠.
자연산도 없는건 아닌데 허벌라게 비쌉디다
일단 음식점에서는 거의 없다고 보구요.자연산이라고 해서 파는것도 양식후 한동안 웅덩이에 풀어서 황토빛으로 바꾼 것이라고 보면 될듯 하네요.
양식 성공한 지 얼마 안지난걸로 아는데 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
연천에 가시면 임진강 거슬러온 장어 잡아 파는 어부식당 있습니다. 가격 후덜덜 하죠. 큰건 마리당 100만원
넘어갑니다. 여기에 자연산 복어도 팝니다.
복어는 자연산 흔한거아닌가요?
복어잡이 배가 따로있는데..
양식이 안된다고 들었는데 치어 잡아다가 팔던디유
장어의 산란장소가 아직도 미스터리라는 얘기를 듣긴했는데 루머인가요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ