순록 (북유럽 사슴)
바이킹 아줌마 집에 가서
순록고기 얻어 먹고싶다
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한국에서 먹기힘든.. 북유럽 국민고기.jpg
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왤케 밑어거는 뻑뻑해보이냐
한국에서..로드킬 당한 고라니 직접 구워 먹어본 사람말론, 더럽게 맛없데
노루스름해졌군…
누린내가 상당히 강하다고 들었는데 어떨려나
전투력 대빵인 호랑이도 아니고
녹용도 달여먹고 사슴고기도 먹는 한반도에서
고라니가 살아있는 이유가 뭐겠어?
가죽도 병1신이고
뿔도 없고
고기도 맛없고
애완용으로 기르려고 해도
생긴거도 못생겼고
성질은 사납고
머리는 존나 멍청해
퍽퍽하게 생겻어
왤케 밑어거는 뻑뻑해보이냐
나무인줄
실제로 뻑뻑하다던데
ㄹㅇ 순대 간같다
순록고기 괜찮을려나?
육질은 어떤가?
북유럽 여행갓다온 유게이가 댓글달아줄듯
오이오이 네가 순록이 되는거라고!!!!!
옛날 조선시대때는 사슴고기도 먹고 했던것 같은데
요즘은 안먹네 ㅋㅋㅋ
한국에서..로드킬 당한 고라니 직접 구워 먹어본 사람말론, 더럽게 맛없데
사슴고기 먹었단말은 들어봤어도 고라니고기먹어본사람은 못들어봤으니 맛이 다르지않을까
로드킬당한거면 돼지도 맛없지 돼지도 지금이야 맛있게먹지 개량이라던가 축산발전없었으면 누린내심해서 못먹고
죽자마자 피를빼야되는대 로드킬당한게 그게될리가없으니 뭔고기든 맛이있을리가...
전투력 대빵인 호랑이도 아니고
녹용도 달여먹고 사슴고기도 먹는 한반도에서
고라니가 살아있는 이유가 뭐겠어?
가죽도 병1신이고
뿔도 없고
고기도 맛없고
애완용으로 기르려고 해도
생긴거도 못생겼고
성질은 사납고
머리는 존나 멍청해
사슴고기는 그냥 향이 독특허니 먹을만 햇음
그거 해체작업도 잘해야함
전문적으로 하는 사람들이 없으니 더 심하게 느껴지겠지
누린내가 상당히 강하다고 들었는데 어떨려나
냄새 제거 향신료를 써야 할 듯
노루스름해졌군…
베르겐이랑 헬싱키의 나름 비싼 레스토랑에서 두 번 먹어봤는데 둘 다 누린내 많이나고 질겨서 별로였어. 한국인 입맛에는 안맞을듯 ㅎㅎ
고든램지 왈 냄새처리만 신경쓰면 상당히 맛있는 고기
고라니랑 2:1로 맞교환 수출입 합시다
노르웨이에서 먹었을 때는 향이 독특한거 좀 참으면 되게 리치한 맛이였음 ㅋㅋ
에조 사슴 덮밥 먹어본 적 있는데 잘 조리하면 그냥 소고기 같ㅇ음
쟤도 추운데 잘 사니까 철원에 풀어놓고 키우면 안될까?
사슴고기 누린내도 있고 지방량도 적어서 까다로운 고기라고 함
근데 요새 사슴 순록 이런애들 광록병 번지고 있다며
일반 사슴고기는 식감 좀 나쁜 소고기맛이긴 했는데
순록은 여행기 볼때마다 퍽-퍽 하다는데 잘하는집은 다를라나