닭갈비 특: 갈비 아님
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하지만 맛있잖아
솔직히 이게 닭갈비인줄 알았으면 철수 안했음ㅋㅋㅋ
LA갈비 특 : 로스앤젤레스 아님
다른 예로는 고갈비가 있다
양수를 죽인 이유가 있구만
하지만 맛있잖아
LA갈비 특 : 로스앤젤레스 아님
엥...그럼 왜 la갈비여...
la한인촌에서 하던거 아녔어? ㄷㄷ
미국 정형방식대로 뼈에 수직으로 썰어서
찾아보니까 대표적인 유래가 두가지가 있네
하나는 갈비는 써는 방향을 나타내는 단어 lateral에서 온거고
다른 하나는 LA교민들이 먹어서 생겼다는거고
돼지갈비 팔던분이 돼지고기 준비못해서 급하게 닭고기로 갈비양념 했다가 호평받아서 만들었다 였나?
닭갈비는 돼갈식으로 요리한 닭고기라는 뜻 아닌가
솔직히 이게 닭갈비인줄 알았으면 철수 안했음ㅋㅋㅋ
다른 예로는 고갈비가 있다
양수를 죽인 이유가 있구만
쬬도 반해버린
1950~1960년대에는 저렴한 닭갈비 썼었는데
경제 수준이 올라가니까 닭다리살 쓰는 쪽으로 바뀌었다고 함
군생활 할 때 닭갈비가 왜 춘천인지 알게됐지
춘천에서 아무데나 들어가 먹은 닭갈비가 대구 닭갈비 맛집보다 비교도 안되게 맛있더라고
나도 춘천가서 닭갈비부터 먹어봤는데 진짜 신세계였음