두부
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콩국에 간을 할러고 했는데 소금은 귀하니 바닷물 부어먹다보니 생긴거라고함
ㄹㅇㅋㅋ 그 공정이 우연히 나올 수 있는 공정이냐
콩먹기 힘들어서 갈아서 죽같은거 해먹으려다가
길어온 물이 하필 바닷물인데 먹다 남겨서
어디 담아놨다가 까먹고 물건 올려놨다가
나중에 존나 굳은거 보고
아니 뭐 먹고 안죽겟지 싶어서 먹은거 아닐까
콩은 진짜 ㄹㅇ 한국에는 없어선 안될 재료자너
두부도 만들고, 된장도 만들고, 간장도 만들고, 두유도 만들고, 콩기름도 만들고 대체 못하는게 뭐냐
하지만 콩밥은 사양함
콩삶아먹고 남은 물 버렸더니 건더기 졌고 그거 그냥 고의로 응고 시켰더니 먹을만했나보지
ㄹㅇㅋㅋ 그 공정이 우연히 나올 수 있는 공정이냐
콩국에 간을 할러고 했는데 소금은 귀하니 바닷물 부어먹다보니 생긴거라고함
그럴싸하네 ㅋㅋ
옹이구멍에 박을만할 신소재 만들려다가 나온거겠지 뭐
콩삶아먹고 남은 물 버렸더니 건더기 졌고 그거 그냥 고의로 응고 시켰더니 먹을만했나보지
콩먹기 힘들어서 갈아서 죽같은거 해먹으려다가
길어온 물이 하필 바닷물인데 먹다 남겨서
어디 담아놨다가 까먹고 물건 올려놨다가
나중에 존나 굳은거 보고
아니 뭐 먹고 안죽겟지 싶어서 먹은거 아닐까
그리고 어 괜찮은데? 싶어서 나온건가
콩국 끓이는데 소금간 하다 조져서 나온게 아닐까?
운은 운명이고 곧 필연이다.
콩은 진짜 ㄹㅇ 한국에는 없어선 안될 재료자너
두부도 만들고, 된장도 만들고, 간장도 만들고, 두유도 만들고, 콩기름도 만들고 대체 못하는게 뭐냐
하지만 콩밥은 사양함
근데 그콩하고 콩밥에들어가는 콩은 전혀 다름
강낭콩밥으로 존내 때려박아서 좋아
검은콩은 나가있어
심지어 콩나물도 기를 수 있다구
완두콩도 극호
검은콩 죽어
검은콩은 오직 우유와 콩국수다
대머리한테 좋다던데
석유화학공업으로 나오는 물건들도 당최 뭔 생각으로 나온건지 이해가 안가니 비슷한거 아닐까?
온갖 위험한 화약약품이 가득한 곳에서 손에 묻는 성분이 달다는 이유만으로
사카린을 만드니까 ㅋㅋㅋ
그건 존나 연구해서 나온건데
고대시절에 안그래도 부족한 식자재에 대한 연구를 어떻게 했을지 감이 안잡힘 ㅋㅋㅋ
전통식은 대부분 우연히 생기자너
콩이랑 소금물 가지고 약 만드려 했다가 순두부 같은게 만들어졌다 한것도 봤는데
대두 삶고 갈아서 간수로 응고시키고, 또 틀 잡아서 굳히고...그 과정이 과연 우연인가?
지금처럼 만드는 거야 발전의 결과물이고,
콩국만들어서 먹다가 어떻게 응고된 걸 먹었더니 부드럽고 좋더라 정도는 가능하겠지
어 덩어리가 생겼네. 이것만 건져서 먹어볼까? 흠 좀더 많이 만들어서 먹어볼까? 가 아닐까??
치즈 : 유목민족이 말 옆에 말젖 달고 다니다가 겁나게 흔들려서 굳어버린게 기원
어떤 미친놈이 굳을때까지 저어본게 아님
두부 : 소금이 없어서 콩국에 바닷물로 간을 해보다가 굳어버린게 기원
어떤 미친놈이 콩과 여러가지 조미료로 될때까지 섞어본게 아님
도토리묵에 삘받아서 퓨전해본 게ㅠ아닐지