승질이 급해서 잡히면 바로 죽어버린다는
갈치회
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갈치회
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사먹진않고 잡아서 배에서 먹었죠 1년에 한번씩
제주도갔을때 그날 처음먹어본게 2개였는데 고등어회랑 갈치회였습니다
갈치회 맛있나요..? ㄷㄷㄷ
둘다 괜찮았습니다만 고등어회가 제입에 더맞았던거같아요 ㄷㄷ
갈치회는 배에서만 먹는....
저는 별로였...
일반회나 차이도 없음
차이가 없다기 보다는 ...별 맛이 없;;;
은근 호불호 있더라고요
먹는방법에따라 달라지던데..
죽어서도 맛있는 생선(볼락. 개우럭. 이런 친지 자매들..)
죽으면 니맛내맛도 없는 생선(삼치.방어.고등어.갈치 올라오면 전사하는 녀석들)
이도저도 아닌 넘들 (농어.고래치.)
참고로 농어는 숙성회니까 맛과 식감에선 개인차가 큰것같네요.
껍질이 너무 질겨요... 맛이 없어유....
소스맛이 90%인거 같아요 식감은 기억도 안남ㄷㄷ