"비건 스테이크(vegan steak)"
육류 1칼로리를 생산하는데 곡물 28cal가 필요하다.
지구 육지의 1/4가 가축을 기르는데 사용되고 있으며, 전 세계 경작지의 70%는 사료용 작물을 기르는데 사용된다.
콩 단백질, 코코넛 지방, 해바라기씨유, 천연색소를 재료로 만든다. 정육업계, 요리사, 식품공학자, 미식가 등이 참여해 절단면의 질감, 육즙, 지방의 분포, 식감 등 실제 고기의 70여가지 요소를 고려해 3차원 인쇄로 재현해 만든다.
출처, 전체보기:
https://ko.everipedia.org/wiki/lang_ko/비건-스테이크
고기모양만들어먹을만큼 고기가 맛있는걸알면 그냥 고기먹지 ㄷㄷㄷㄷ
동물하나 살리기위해 더많은식물이 죽는다는건 왜 모르니
이말인즉슨
채식주의자들도 고기를 엄청 먹고 싶어한다는거.
비건 하는것도아니고 안하는것도 아니고
마음은 육식주의자네 ㅋ
얼마나 고기를 먹고 싶었으면 저럴까...ㅋㅋㅋ
고기맛 고기식감 뿐만 아니라 모양까지 고기처럼 만들거면 그냥 고기를 먹지...
기분이라도 느껴볼려고 애쓴다
비건들도 고기 맛있는거 압니다;;
그치만 저러면서까지 왜 안먹는지는 한번쯤 들여다 봐야죠~
저도 비건은 아니지만, 왜 그러는지는 이해가 됩니다.
참고로 비건생활 하는게 돈,노력이 갑절은 더 듭니다.
채식주의자가 우리한테 고기 먹지마세요 한 것도 아닌데 고기먹으라고 할 필요는 없는듯 ㄷㄷㄷㄷㄷ