주 3회 떡볶이 먹는 덕후의 대강대강 요리법(ง̀_́)ง

레시피를 전수해주세요 스승님

아 이것참 짤이 계속 안 올라가서 호ㅓ질을 점점 낮췄네여ㅠㅠ
오유에 먹짤 올리려고 gif 변환 어플 유료버전 업그레이드 했는데 올릴수가 없네..?
별 것 없는 레시피고 그냥 분식집 떡볶이맛을 내고팠던 일주일에 떡볶이 3식하는 1인의 #야매요리 일뿐...
<레시피>(1.5인 기준)
1. 물을 라면 하나 끓이는 것보다 조금 더 넣음. 대략 1.5배! 이건 면사리에 따라 조절되는데 전 푹 퍼져야 하고 물을 많이 먹는 칼국수사리를 넣을거라 1.5배!

2. 강불로 켜고 설탕을 한 스푼 반 정도 넣음! (이 때 옆 가스불에는 칼국수 사리를 살짝 삶습니다! 칼국수는 밀가루가 묻어있어서 요기서 살짝만 정리해주는게 좋아요! 안 그럼 나중에 밀가루냄새남..)

가끔 소시지도 넣어 먹는데 넘나뤼 맛나요

4. 고추가루를 수북하게 1.5스푼 넣음! 고추가루를 믹서기에 한 번 갈아서 곱게 만들어 넣으면 보기에 훨씬 깔끔하구 좋아요! 고추가루는 좀 매운 애로 쓰세요! 이유는 밑에서..

5. 카레가루를 0.5~1스푼 정도 넣음! 감칠맛을 담당해요! 엽떡이나 신전 맛을 낼 때도 카레가루랑 후추가 들어가요! 각각 비율이 다를뿐! 후추도 살짝 넣어주면 좋은데 다 씀 ..ㅎ 여기서 후추는 그 순후추 말하는거에요! 그라인딩하는 후추 넣으면 재료 사이에서 왕따당함 ..

6. 국간장 혹은 우동다시 등 맛간장을 1~1.5 스푼 정도 넣어요! 저희집인 조미료로 청수우동다시 를 쟁여두고 쓰는데욬ㅋㅋㅋ 얘가 맛 내기 좋음여.. 양조간장(일명 진간장) 넣으시면 안 돼여! 아 안 되는건 아니지만 걔는 혼자 맛이 강해서 조화가 깨져요! 간장은 적게 넣고 나중에 맛 봐가며 추가하세요! 국간장이 훨씬 연해보이지만 한 방울 만으로도 간이 확 세지니까 꼭..!
더러운 가스렌지 무시해주실거됴...?❤

짜잔! 완성!

요건 그저께인가
요즘 집 앞에서 오징어튀김을 팔그든요.. 그래서 그거랑 먹으려고 국물 넉넉하게!

소세지랑 라면을 넣으면 이렇게!
이 땐 고추장 살짝 넣어줬어요!

스크랩해놓고 나중에 먹어볼게여!!

눈치채셨을지 모르겠는데 요 분식집st 떡볶이레시피에는 고추장이 안 들어가요!
원래 한식을 할 때는 고추장은 맛 담당, 고추가루는 매움 담당이라고 하는데 떡볶이는 제외시켜주세여!!
고추장이 들어가면 텁텁해지기 쉬워요!
그냥 빼버리고 간장이랑 카레가루로 맛과 간을 챙기시면 됩니다! 그래야 매콤달달한 분식집표 떡볶이가 완성 ⭐
별거 아닌 ..!요리라고 하기도 뭐하지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있어요...
저는 걸쭉한 엽떡식 떡볶이가 땡길땐 고추장을 쓰고 아닐땐 이렇게 하고
또 엄마가 해주는 맛 낼 때는 다진마늘 넣고 고추장 넣고 양파넣고 색도 좀 주황색으로 내서 햐먹어요! ㅋㅋㅋㅋㅋ
떡볶이는 너무너무 다양하게 있으니 그 때 그 때 땡기시는 맛으로 해드심 됩니다!끄읕!

떡볶이엔 사리!
역시 맛을 아시는군요!

이 밤에 나한테 왜그래요 ㅠㅜ

댓글에 추천 요정 누구야!!!!!!! 나와!!!!!!!!! 한 입 주게!!!!!!!!

친했던 분식집에서 설탕대신 사이다를 이래저래 쓰는걸 봤는데
사이다는 별로인가요

쫄면사리 넣어도 멋있겠당

모야모야 이 추천속도~( ͡ ͜ʖ ͡)╯
나 막 기대하구 잠들거에요~?( ͡ ͜ʖ ͡)╯

이거 진짜 학교앞떡볶이맛나여! 존맛존맛 떡볶이해먹으려고 고추가루 갈아놔요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고운고추가루 쓰면 이에도 안 껴용

떡볶이 먹고싶당 8ㅅ8

떡볶이는 사랑이죠 암....

아... 칼국수 사리는 생각도 못했네요ㅎ
담번엔 꼭 칼국수 사리를!!!
ㅎㅎ감사합니다.

진지하게...자정에 칼국수 밀어볼까 생각하고 있어요 ㅋㅋㅋ
집에 있는 면이라고는 파스타, 소면이에요 ㅠㅠ
얘네는 떡볶이랑 안 어울리잖아요. 벌써 해 본 적 있거든요 ㅋㅋ
수제비는 어떨까요!!! 떡볶이 참 맛있어보여요 (≧∇≦)b

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떡볶이레시피

재료가 호박이랑 계란밖에 없어도 칼국수는 옳습니다⭐
믿습니칼⭐믿습니다⭐칼멘⭐

짐치

스크랩 했습니당~~ 정성글 감사!!

우와아!!

하.. 냉동실에서 오뎅꺼내놨습니다.. 빨리 내일 아침이 왔으면 좋겠어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠ떡볶이해먹게ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅜㅜㅜ

뭐야 이 게시물..... 나한테 왜이래..... ㅠㅠ

와....이 밤에 어쩌자고 이글을 눌러서....ㅠㅠ....
추진력 빠른 돼지는 내일 당장 해봐야겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

미치겠다 으앙

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저랑 취향 일치 ..저도 떡볶이 매일 먹을수 있는 사람입니다.. 면도 굵은거 칼국수면 좋아해요.. 우동은 또 그닥 ㅋㅋㅋㅋ 저대로 조리해도 내손은 쓰레기를 연성할꺼야 ㅠㅠ아마...

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침이그냥아웅....ㅜㅠ

오늘 오뎅튀김도 햐먹었는데 사진을 안 찍고 흡입한 저랑 바보.....

레시피 참고 해서 꼭 만들어 먹어볼게요.
예전 어릴때 먹던 그 떡볶이 맛은 국대 떡볶이가 가장 비슷하게 재현해냈다고 생각하는데 저 사는곳에 국대떡볶이가 대부분 사라져서 서글프네요.
어쨋든 소중한 레서피 고맙습니다!

카레가루로 감칠맛을 커버하시는군여...
우리집은 표고가루랑 멸치가루로 커버하는뎅... 카레도 써봐야겠네여.

아 내가 무슨 부귀영화를 누리겠다고 ㅠㅠ 저녁도 적게 먹고 이 시간에 이 글을 클릭 했을까 ㅠㅠ

떡볶이를 너무 좋아해서 유명한 레시피 보고 따라해도 다 망해왔던 요리고자... 내일 당장 해보겠어요!

스크랩..!!! 다여뜨끝나고 해봐야징

아주여 세상에.... 진짜 죽고싶다 그냥ㅠㅠㅜㅜㅠ 너무 배고파요ㅠㅜㅠㅠ 괴로워요 아아ㅏㅣ어ㅓ아ㅏㅏㅏ아!!!!!@@@ 떡볶이 먹고싶다ㅠㅜㅠㅠ 작성자님께 날아가고싶다ㅠㅠㅜㅠㅠ 아 세상에....

스크랩했다가 따라해먹을거에욧!! 떡볶이 성애자는 웁니다 엉엉ㅠㅠ