삭힌 홍어에 삼합만 생각하실 수도 있는데
저희집은 차례상, 제사상에 홍어가 올라갑니다.
삭히지 않은 홍어를 쪄서
양념간장에 조려서 홍어찜으로 해먹습니다
가끔 진짜 엄청 살짝 삭혀서 먹으면
와사비 먹는것처럼 코가 살짝 홍~ 하면서
별미로도 먹을 수 있습니다 ㅎ
홍어도 조리법에 따라 무궁무진 합니다 ㅎ
https://cohabe.com/sisa/1264922
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칠레산인가요?
네... 조상님들도 저희 지갑사정은 이해해주실꺼에요....
지구촌 식구!
ㄷㄷㄷ
홍어가 크다보니 나눠서 홍어찜, 홍어탕으로 노나먹습니다 ㅎ
전라도 사람들이나 먹는 음식 아닌가요?
네ㅎ 저는 전라도 사람입니다 ㅎ
가끔 집에서 홍어회무침 사오는데
이거는 약한건지 살짝 느낌이 오긴했는데 먹을만하더라고요 ㄷㄷ
초딩입맛인 저한텐 ㄷㄷ
살짝오는건 별미죠 ㅎ
저도 쎈건 못먹겠더라구여 ㅋ