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사실 섞은건 죄다 카레라
모든 한국인이 생각하는 편견까지 가져버림
저기도 카레 종류 겁나많다니까 뭐
이탈리아사람한테 파스타 면 이야기 하는거랑 비슷하다던데
인도사람도 인정한맛
갑분발리우드식 개그씬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 섞은건 죄다 카레라
인도사람도 인정한맛
순한맛 매콤한맛 인도에도 없는 이맛 타지마할.
모든 한국인이 생각하는 편견까지 가져버림
저기도 카레 종류 겁나많다니까 뭐
이탈리아사람한테 파스타 면 이야기 하는거랑 비슷하다던데
그래도 얘네 카레 아닌거랑 맞는거랑 철저하게 구분함
예를 들어 카레김치가 있지
카레김치는 인정안해도 김치카레는 인정할걸
갑분발리우드식 개그씬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 골든 카레가 좋당.
비프스톡이랑 가쓰오부시 육수에다 양파 페이스트랑 삼겹살이랑 케찹이랑 우유랑 돈까스 소스랑...
완전 이것저것 섞은 잡탕카레라 맛 이상할거 같은데....
아냐 요리 순서를 잘잡아서 하면 굉장히 맛있어.
맨 첨에 양파 페미스트를 버터로 볶고 그 다음에 삼겹살 썬거랑 케찹을 넣고 고기가 하야질때까지 볶는 거임.
거기다 비프스톡이랑 가쓰오 육수를 넣고 끓인 다음에 고형카레 넣고 풀어주고 후추 조금이랑 돈까스 소스를 몇 스푼 크게 넣어주고
약불로 끓이다가 우유 한 팩 넣어서 또 끓여주고 마지막에 꿀을 좀 넣는 거지
매운 걸 좋아한다면 캡사이신을 티스푼 반스푼 정도 넣으면 좋고...
청양고추는 카레맛을 비리게 만드니까 절대 넣으면 안되고
놀랍게도 거의 제대로된 일본 가정식 레시피라는게 유우머
?!헐? 저게 일본 가정식 레시피라고?
케챂이랑 우스터소스랑 우유는 많이넣을걸 아마? 가쓰오는 혼다시 느낌이고
나는 일본식 카레를 좋아하지만 사먹는 건 돈 아까워서 그냥 만들어먹는 파인지라
사실 우유보다 생크림이 더 맛있는데 비싸니까
한팩에 500미리인데 5천 얼마라...
골든 카레 와드
와드는 생각도 못했네 다음에 써봐야지
카레 레시피 와드!
오뚜기 3분 카레가 인도 카레 맛이라고???
걍 카레 종류가 어마어마하게 많다보니
그중 한게 얻어걸린듯한느낌임
내 입맛에는 저렴한 레트로트 맛이었는데 그게 인도카레 중 하나라는 게 신기함
국밥에 무조건 새우젓 다대기 들깨가루 팍팍 넣는 전라도 출신인 a가 외국에서 국밥 먹어보고 '야 이건 솔직히 국밥 아니지 않냐? 맛 완전 다르잖아' 하는데 경상도 지역 출신 애가 '? 완전 국밥맛인데? 돼지국밥 맛이랑 비슷한데?' 라고 하는 거랑 비슷한 상황일듯.
인도식 국밥
인도 카레= 집집 마다 종류가 너무 많고 다양해서. 그냥 카레 모양 나면 카레라 부르는.
마치, 소금에 절여지면 뭐든지 김치라 부르듯이.
영알남도 저거 똑같이 인도가서 먹여보던데 비슷한 얘기 했던거 같음 알루카레인가
미국사람이 담근 김치를 미국 교포가 먹어보고서는 이거 김치 아닌데? 했는데, 옆에 있던 한국 사람이.. 이거 딱 우리 엄마 감치 맛인데? 하는거랑 비슷한가?
김치도 꼭 젓갈 액젓 팍팍 넣고 푹 익혀야만 김치가 아니니.
애초에 일본식 카레 고대로 갖다 쓴게 시작 아니었나?
인도애들이 먹으면 이런 짭퉁이 어딨어 이럴거 같았는데 의외네.
인도음식점 가서 카레 맛보지 않아도 되겠다
사실 인도 카레도 딱 정해진 건 없고 그냥 향신료의 조합임.
오히려 일본식 카레가 인도 카레를 자기들 입맛에 맞게 개조한 거라...
인도 가면 튀김도 카레가 있다던데
그거 한번 먹어보고 싶다.
걍 카레가루 섞은 튀김인가?
인도가서 온갖종류 카레 먹어봤는데 오뚜기 카레 같은 맛은 없었음. 죄다 큐민 아니면 마살라 들어가서 한국에는 없는 맛 나더라
쯔란에서 나는 향이 시판 카레향기임
백종원이 핫도그 사장님한테 카레가루 섞지말고 커민 섞으면 카레향 난다고 했잖아 그게 바로 우리가 아는 시판 오뚜기 카레향기
마살라는 마늘 고추 같은거 섞은 걸 말하는 거고
애초에 카레라는 게 그냥 소스라는 뜻이라, 과장좀 보태서 그냥 향신료 섞어서 걸쭉하게 만든건 다 카레라고 말하면 됨. 한국이나 일본에서 흔히 먹는 건 그저 한종류의 카레일 뿐이고, 사실 카레라는 게 인도뿐 아니라 서아시아나 동남아시아에 각종 형태로 다 있고 각종 재료로 만든거라, 그중 한국에서 먹는 거하고 비슷한거 있어도 이상할거 하나도 없음. 한국 카레 먹는다고 인도 카레 먹을 필요 없다는 것도 어불 성설이고. 다른 종류 카레가 워낙 많으니까.
카레라는거 자체가 그냥 향신료 조합에 뭐가 들어가냐 차이정도라...
어떻게든 싸구려 인스턴트 카레라고 말하고싶은 자들과 인도카레라고 하는 인도인들..
그 전에 트위터였나 어디 SNS에서 썰 돌던건데
인도 여행가서 거리 식당 암데나 골라잡아 들어가서 커리 주문하고 먹고있는데
주방에서 오뚜기 3분카레(수출판) 봉지 봤다는 썰도 있었음
인도여행 한달 갔다왔는데 한국 카레 같은 카레는 없었음. 정말임.
춤은 언제나와?