결혼한 지 7년차 여자사람입니다.
매년 발렌타인이면 남편에게 줄 초컬릿을 만듭니다.
그리고 대부분 제가 다 먹습니다.
남편에게 "올해는 어떤 초컬릿 만들어줄까?"라고 물었더니
"어차피 니가 먹을 거니까 니가 먹고싶은 거 만들어"라고 하길래
작년에 만들었던 한입짜리 초컬릿 커버드 파운드케이크를 다시 만들어봤습니다.
파운드케이크를 널찍하게 굽습니다.
초컬릿으로 감쌀거라 요구르트와 레몬껍질을 넣어 상큼한 파운드케이크를 선택했습니다.
겉이 바삭할정도로 구우면 씹는 맛이 있어서 좋아요.
한입크기로 자르려다 귀찮아서 좀 큼직하게 잘랐습니다.
어차피 내가 먹을거니까.
크기가 애매한 조각은 잘게 썰어서 뭉쳐줍니다.
이쪽이 초컬릿 코팅하긴 어렵지만 맛은 더 있다능.
코팅에 사용할 초컬릿입니다.
제과용으로나온초컬릿이 사용하기도 편리하고 가격도 저렴하지만, 저는 일반 밀크초컬릿을 씁니다.
이걸로 코팅하면, 베어무는 순간 초컬릿이 바삭하고 부서지는 게 아니라 치아를 감싸듯 뭉개지거든요.
초컬릿에 담궜다 뺀 후. 디스 이즈 개난장판.
하지만 괜찮아요. 내가 먹을거니까.
그릇에 담아봅니다.
이렇게 찍어놓고 보니 다들 하나같이 참 못생겼음.
보통 초컬릿으로 감싼 것들은 초컬릿이 부서지면서 따로 놀기 쉬운데
밀크초컬릿을 사용한데다 파운드케이크가 초컬릿을 흡수해서 둘이 물아일체된 맛입니다.
굉장히 고급진 오예스 맛.
더 못생긴 녀석들.
파운드케이크를 다져서 뭉친 후 만든 건 밀도가 높아서 더 맛남.
마지막에 남은 초컬릿에 그래놀라 시리얼을 넣어서 뭉친 찌끄래기들입니다.
너무 단 걸 먹으면 목 뒤 경추부분이 서늘해지는 느낌 아시나요?
이게 그 맛입니다. 인간으로서 먹어서는 안되는 음식을 먹은 느낌?
먹자마자 이가 시리고 닭살이 돋다가 나도 모르게 몸서리 치게되는 느낌입니다.
술먹고 난 후 먹으면 좋을 듯. 순식간에 술이 깹니다.
아침에 일어나서 파운드케이크 2조각을 먹었는데 몇시간이 지난 지금도 위장 안이 기름지네요.
식욕을 잃었음.
12시 종치면 살아나겠지만.
정성스러운 초콜릿이네요.
아침은 느끼한 초콜렛이났으니까 점심은 칼칼한 시래기찜!!
우와 맛있어보여요!
초면에 죄송한데 그대여 제 엄마가 되어주세요
베스트당~~~ 추천 해주신 모든 분들 진심으로 감사드립니다!!!
이 기운을 받아 미루고 미뤄왔던 청소를 하러 갑니다..... 진짜....
여보 내껀 어디있쪙?