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양식업자들은 광어값이 폭락하는 이유로 ‘소비성향의 변화’를 꼽았다.
서귀포시에서 광어 양식장을 운영하는 강아무개(50)씨는 “지난해 12월부터 올 1월까지 수입산 연어나 방어를 찾는 소비자들이 늘면서, 광어 수요가 확 줄었다”며 “광어 소비시장 침체가 장기화하면 어떻게 견뎌야 할지 모르겠다”고 토로했다.
또 다른 양식업자 김아무개(52)씨도 “일본의 방어 양식 기술이 좋아 소비자 입장에서는 자연산인지 양식인지 모를 정도다. 일본산 방어가 수입되기 시작하면서 연말 연초 광어 특수가 사라졌다.
소비자들의 전통적인 횟감이었던 광어가 방어로 대체되고 있어 현 상황을 심각하게 보고 있다”고 말했다.
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더 큰 문제는 양식 광어의 산지가격이 폭락하고 있지만, 소매 가격은 요지부동이란 점이다.
가격이 떨어지면 소비자의 구매 심리를 자극해 소비가 느는 선순환이 이뤄질 수 있으나, 소매 가격이 산지가격의 영향을 받지 않다 보니 소비가 정체되면서 물량이 해소되지 않는 악순환에 빠질 수 있는 것이다.
지난달 인천 활어도매시장에서 광어 1㎏당 도매가격은 출하 가격 수준인 평균 1만1천원으로 거래되고 있었으나, 소매점인 횟집에서는 광어 가격이 3만~3만5천원으로 이전과 견줘 전혀 내리지 않았다.
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계속 키워서 대광어 만들어야,,,,할려나.. 사료값이 문제네
횟집가면 광어가격은 그대로인데
당연하죠 횟집에서 광어 가격중 가장 큰 비중은 인건비와 임대료인데 산지광어값 30프로 내렸다고 가격을 얼마나 내릴 수 있겠어요
반대로 산지 광어값 30% 올리면 횟값은 올라가는 마법..ㄷㄷㄷ
양식업자들이 횟집을 직접 운영하면 누이좋고 매부좋고 될텐데....
횟집 소비량이 양식량 다 소화 못하죠..
형제들이 하나는 배 타서 고기 잡아오고 하나는 횟집하고 이러는 경우도 많더군요
둘 다 떼부자더라는
저렴해지면 횟집에서도 저렴해져야하는데 가격은 그대로니 참네 ㄷㄷㄷ
중간넘들이 문제이긴 한데.... 비단 농수산물만 뭐라 할수가 없는것이. 주유소 넘들 똑같지.. 환율 연계된 수입업자들 똑같지.... 다 매한가지들이라...ㄷㄷㄷ
진짜 판매가격이 싸져봐~
주마다 사다 먹지ㅜ
먹고싶어도 못먹는데ㅜ
양식장 직판 안될까??응응??
싸요
무배 http://www.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000030877768&siteNo=60...
어우 회를 배달시켜먹는것도 찝찝한데 인터넷 주문이라니ㅎㄷㄷㄷ
저거 시켜먹어 본적 있는데 요즘날씨에는 무립니다
광어고 한우고 아무리 폭락해도 소매가격은 그대로
중간유통이 다 빼먹는 구조 ㄷㄷㄷ
소매에서 저래 몇천원 싸지면 동나죠 ㄷㄷㄷ
광어값 올랐는데......
어떻게 된게, 항상 특수만을 바랄까...
저래서 마트에서 싸게팔면 횟집 망한다고 데모
안팔리는 것 분석이 잘 못 된 부분이.. 방어는 겨울에 팔리다가 요즘은 안팔고 있잖아요.
그리고 2014년도 8천원때에도 그럼 방어 수입이 많아야 하는데 그렇지 않잖아요.
광어를 꾸준히 소비해주던 일식집이 몰락해서 그럴수도....
이제 연어가 더 비싸네,,ㄷㄷㄷㄷ
소매 가격은 그대로.... 하.....
역시 장사꾼들은 사기꾼임.
중간 유통구조를 개혁해야 하는데... 정치권에서 상인 유권자 눈치보는냐고 추진 자체를 안함... 도리어 중간상인 보호를 위해서 여러 제한을 엄청 만들고 있는 상황...
도매회사들 보면 매출은 왠만한 제조 중견기업 매출하고 맞먹을정도도 있던데... 이런데도 소공인 보호한다고...ㄷㄷㄷ