문제가 없으니까 답도 없음
그냥 다음주에 뭐 해달라고 할지 먹고싶은 메뉴나 고민하자.
https://cohabe.com/sisa/999985
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저 집은 뭐가 문제임?
손님들이 안옴? 좋은거써서 남는게 적음?
이제 방송타서 손님 문제는 없을듯
저런대는 손님 관리랑 가격만 손대주고말듯
저기는 음식맛은 좋은데 메뉴가 쓸데없는거 많아서 메뉴정리나 좀 할듯
해미읍성이 있는 곳이 별로 그렇게 사람이 많은 동네가 아님
그런데다가 해미읍성은 관광지지만 축제 기간 이외엔 주말에나 사람이 조금 있는 수준이고
무엇보다 교통이 불편하고 주차 공간이 적어서 별로 인기 있는 관광지가 아님
순전히 사람이 없어서 맛집이 묻힌 케이스
홍보나 해주면 댐
저 집은 뭐가 문제임?
손님들이 안옴? 좋은거써서 남는게 적음?
이제 방송타서 손님 문제는 없을듯
둘다
맛있는 가게라는걸 사람들이 몰랐던거같음
옛날 해미읍성같은경우엔 장사잘될텐데 지금은 좀.
첫 방송 보면 사실 손님들도 많이옴 저기 동네에서 장금이라고 불림
저런대는 손님 관리랑 가격만 손대주고말듯
저런 집은 방송으로 소문나고 나서 관리를 더 잘해야 하는게 이제 과제이자 문제점이지
저 아지매가 보여준 스타일을 보면
무리해서 손님이 왔는데 끝까지 받아야지 했다가 퀄이 깨질 수 있음
둘다... 긴 한데 나름 동네에서 유명한것같기도 함.
그냥 먹방 찍고싶어서 맛집 하나 섭외한걸수도 있음
해미읍성이 있는 곳이 별로 그렇게 사람이 많은 동네가 아님
그런데다가 해미읍성은 관광지지만 축제 기간 이외엔 주말에나 사람이 조금 있는 수준이고
무엇보다 교통이 불편하고 주차 공간이 적어서 별로 인기 있는 관광지가 아님
순전히 사람이 없어서 맛집이 묻힌 케이스
해미읍성이.. 햄이 없는게 아니라 사람이 읍성..?
그냥 느낌이 사장님이 큰돈 벌 욕심 없이 장사하셨던 것 같음. 음식을 잘한다는 자부심도 있고, 장사에 필요한 위생관리, 매장 관리 등등도 잘 하는데 그냥 본인이 하는 장사 규모의 기대치를 시골 동네 단골 장사 이상으로 생각을 못했던게 아닐까 싶음. 저 분은 그냥 방송 타고나서 어마어마하게 손님이 많이 몰려오게 될때 기본 원칙을 무너뜨리지 않으면서 사업을 키우는 법만 잘 배우시면 될 듯.
백종원 고통해방용도?
거긴 햄이 없어서...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 이런거 너무 조아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가격 손볼것도 없음 백종원이 아니 웰케 싸게 팔아요? 하면 사장님이 아니 국인데 뭘 얼마나 받아요 하는 집임ㅋㅋ 백중원이 사장님 대답 듣고 박수침 ㅋㅋㅋ
20전투비행단 애들 저기서 버스타고 들어갈텐데
이놈들아 좀 사먹어라 !
천상계 고수네....
저런곳이 나와서 홍보받거나
예전 그 분식집이나
홍탁좌나
이번편 무릎안좋으신 아주머니가게라거나
그런곳이 나와야지
경양아치
장어
그 피자좌 같은애들은..어우..
사실 방송 첫시작때만해도 경영적인 문제를 도와줄거라 생각했었지...
지금처럼 요리와 위생관리를 해주고 다닐줄알았남...
홍탁좌도 갱생이 될줄 누가 알았나. 초기 방송할때까지만 해도 역대급 빌런이다 말이 많았는데
너무잘해서 솔루션해줄만한것도 없는 가게라 맛보고 감탄하고 나가는듯
저기가 그 실치국인가 거긴가?
음식잘하는 얼굴상
저기는 음식맛은 좋은데 메뉴가 쓸데없는거 많아서 메뉴정리나 좀 할듯
저런사람들이 은둔고수라고 하는 사람들인가?
저기도 메뉴 반이상 날아감 ㅎㅎ 뿌가놈은 지네 프차나
신경쓰라해라
타노스냐?
타노스처럼 반만 날리면 다행이지 뿌노스는 반이상 날림 ㅎㅎ
저기는 메뉴 좀 줄여야해
손님이 와서 닭도리탕 해주세요 -> 다음날부터 메뉴추가
이런식으로 메뉴가 무한증식했음.
메뉴가 많으면 손님한테는 좋을지 몰라도, 장사하는 입장에선 매우 안좋음
친구 어머니랑 얼굴이 비슷 하심 친구 어머니도 음식 진짜 잘 하셨는데 특히 김치가 대박이였음 내가 먹어본 김치 중에 3손가락 안에 들 정도
해미에만 3년정도 있었는데 주변사람들도 그렇고 전혀 모르던곳 ㄷㄷ.... 진짜 방송해서 뜬거에요 요즘은 줄서고 난리낫든데
공군 20비에 있었는데 병사들은 휴가나오믄 버스타고 집가기 바쁘고 영외자들이나 먹어봤을듯
해미읍성의 부대찌개집엔 햄이 없나
골목식당 아직도하고있나?
논란이후로 안봐서.
분위기 갑자기 스트리트 푸드파이터 ㅋㅋㅋ
저분은 음식보다는 장사방법을 솔루션 해 드려야 할 듯...