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뭔가 생활의 달인 보면 그냥 괜찮아보이는 재료들 가져다가 스까하는거 같다해야하나?
안 어울려보이는데 비법이라 하니 믿어야하는건지...
평소에는 팔지도 않는 이색메뉴 방송국 놈들이 시켜서 방송 타게 하는 그런 거 처럼 시키는 것 같음 몇년전부터 생활의 달인 소개되는 음식들 죄다 저런형식이야
알고보면 ㅈㄴ 간단한건데
일부로 비법 블러핑치는거 아니냐
과정 복잡해보이는거처럼해서 노출안되게
이사람 달인 두번이나 나왔는데 주위평은 그닥이라고 들음
당연히 다 작가 판타지지. 작가 중 제대로 요리공부는 커녕 이론서라도 제대로 본 사람이나 있는지 모르겠다.
실제로 저 비법 다 따라해도 별 대단한 맛 안날거야. 굳이 땅콩을 무랑 삶고 볶고 갈아서 튀김옷에 좀 넣으나, 걍 땅콩가루 사서 튀김옷에 좀 넣으나, 그 맛의 차이가 얼마나 나겠냐. 품 많이 드는데 비해 단가도 안 나오고 제대로 수분 안 날리면 맛도 이상해질 수 있음.
튀김은 그냥 튀겨도 맛있는데 저 정도로 하면 얼마나 맛날까
항상 비법 공개한 집들은 난이도가 하드코어하네
뭔가 생활의 달인 보면 그냥 괜찮아보이는 재료들 가져다가 스까하는거 같다해야하나?
안 어울려보이는데 비법이라 하니 믿어야하는건지...
평소에는 팔지도 않는 이색메뉴 방송국 놈들이 시켜서 방송 타게 하는 그런 거 처럼 시키는 것 같음 몇년전부터 생활의 달인 소개되는 음식들 죄다 저런형식이야
위에 나온 방법이면 간무나 마른가지 같은건 잡내 제거하는데만 쓰고 다 버린다는건데
저런식으로 수익이 나오나
어디야 ㅅㅂ 제발 알려줘요
단가가 괜찮은가
알고보면 ㅈㄴ 간단한건데
일부로 비법 블러핑치는거 아니냐
과정 복잡해보이는거처럼해서 노출안되게
그런게 태반이지 뭐....
그런게 태반이거나 맛 자체가 평범한데 가짜맛집인 경우도 많음
pd가 알려준 방송용 레시피겠지 이연복쉐프도 저렇게는 안 만드는데
난 바삭한거보다 눅눅한게 좋던데
이사람 달인 두번이나 나왔는데 주위평은 그닥이라고 들음
군산에 땡땡인데 여기는 배짱장사마인드라 다 싫어하던데 맛이고뭐고 불친절하다고
읔 청각
우리집은 김치 담굴때 저거 쓰는데
숙성되면 검은색으로 변해서 김치 먹다가 저거 발견하면 식욕이 떨어져
인터넷에 검색해보면 김치에 청각보고 벌레인줄 아는사람들도 자주 보임 ㅋㅋ
비법 공개 하는데는 따라할테면 따라해봐,
라는 식의 정성과 시간이 비법인 경우가 대부분인 듯
여기서 끝이 아니다!
나오면 못 따라 하는거임
요약
따라해봐...따라해보라고!!!
비법을 공개햇는데 왜 못하는거야!!!
그렇게 안하니까 안하지
야 전에 홍대 버거할배집 지금 가봐라
방송에선 무슨 콩나물 넣고 온갖 쑈하는데
그딴거 안들어감
달인작가새끼들 무슨 가방수선하면서도 바나나쓰고
막 누구 나올때마다 약재 과일 이런거 뒤섞는 장면 존나 좋아함
여기 별로란 이야기가있던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저런 고생 안하고 일정히 적당한 원가로 뽑는게 진정한 요식업 기술이에요...저런건 프라시빗 레스토랑에서나 해야...
믿고 거르는 프로그램
돈주고 비법맛집인것처럼 방송타는 상품이 있을거같음 저런식으로 하면 튀김 한조각에 5천원은 받아야 남는게 있을텐데
당연히 다 작가 판타지지. 작가 중 제대로 요리공부는 커녕 이론서라도 제대로 본 사람이나 있는지 모르겠다.
실제로 저 비법 다 따라해도 별 대단한 맛 안날거야. 굳이 땅콩을 무랑 삶고 볶고 갈아서 튀김옷에 좀 넣으나, 걍 땅콩가루 사서 튀김옷에 좀 넣으나, 그 맛의 차이가 얼마나 나겠냐. 품 많이 드는데 비해 단가도 안 나오고 제대로 수분 안 날리면 맛도 이상해질 수 있음.
근데 달걀말이 진짜 밥한그릇 뚝딱하게 생겼다
작가가 과장하자고 하는것도 있긴 하다
근데 그것보다 요즘 튀김실력도 안되면서 텐동집 차려서 원가대비 돈 쓸어담으려는 가게들이 좀 보이는거 같다
진짜 저렇게 만들면 남는 게 없을 거 같은데....
튀김 하나에 얼마 한다고.....
갑자기 분위기 소인수분해
잉 청각 저거 김치에 넣어 먹는대 좀 많이 비리던대.
전북 군산이고 포장만 가능한곳이면 매장 크기도 작을것이고
튀김저거 하루 팔아야 얼마나 한다고 하지만.. 충분히 수익날 구조같은데..
저런거 되게 복잡하게 하긴하는데 평들은 그리 안좋아 평범 그 자체
솔직히 건물주들도 돈내고 장사하는 클라스로 재료,가스비 이런거 막쓰고
탈모네
중간에 고무링ㅇ이 보이네
백종원이 보면 가성비,원가,만드는 시간,회전 테이블 어쩌구 하면서 트집잡을 것 투성이네
맛집방송특) 평소에 안하던 육수삶기를 한다. 어느 요리를 하든.
전에는 떡볶이도 하더니 이제는 튀김반죽이냐.
장르를 넘나느드는 육수삶기는 좀 빼라 작가야
비현실적인 비법인데 저러면 단가 어떻게 맞춘다고 ㅋㅋ