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광어가 흔해서 그렇지 맛있어
참치 배꼽살 모르는 놈인가
위에서는 참다랑어라고 해놓고 아래서는 황새치 뱃살이랑 눈다랑어 뱃살을 까네
제대로 된 광어라면 솔직히 다른 비싼 회 굳이 몇 배 가격 주고 먹을 이유도 없음
이것저것 먹어봤지만 결국엔 우럭, 광어 먹게 됨. 가격도 괜찮고 맛도 괜찮고
참치 배꼽살 모르는 놈인가
위에서는 참다랑어라고 해놓고 아래서는 황새치 뱃살이랑 눈다랑어 뱃살을 까네
오오오!! 낚시 전문가가 나타났다!!
아닌가. 횟집 전문가인가.
특등품이나 좋은 부위는 싹 쓸어가서 남는 부위만 준다는 것 부터가 잘못되었는데?
뭐, 일본처럼 생참치 파는 곳은 거의 없지만 냉동은 대부분 통으로 가져와서 해체함.
전부 저걸로 매운탕 또는 라면 안끓여봤으면 입 닫아라
김치찌개에 참치캔 넣잖아
그거 말고
광어가 흔해서 그렇지 맛있어
우럭도
이것저것 먹어봤지만 결국엔 우럭, 광어 먹게 됨. 가격도 괜찮고 맛도 괜찮고
제대로 된 광어라면 솔직히 다른 비싼 회 굳이 몇 배 가격 주고 먹을 이유도 없음
두툼하게 썰어먹으면 쫀득쫀득 존맛!!
코스트코 모듬회...퍄퍄
일본에선 광어가 고급 어종인거로 알고있음
개인적으로 광어이후 역대급은 디펜스 사시미 말곤 없는듯
우리나라에서도 대광어는 고급어종입니다.
광어가 저렴한건 양식 덕분인데 대광어가 될때까지 키우기엔 수지타산이 안맞지요.
일본에서 높게치는 이유는 숙성회를 즐기기 때문인데 그때 크기는 양식에 나오는것보다 큰 2.2kg이상이기 때문입니다.
우리나라도 대광어는 비싸게 팔아요.
사실임.
그냥 양식광어가 한국만큼 보편화 안된탓이 커요. 한국만큼 공급이 크질 않아서 가격이 안내려감.
합쳐서 광광우럭따 개마시씀
디펜스 사시미 뭔가 한참 고민했네 ㅋㅋㅋㅋ
방어횤ㅋㅋㅋㅋ
싼건 보통 이유가 두가지지. 한개는 그냥 아무도 원하지 않는거고
다른건 사람들이 많이 원해서 많이 생산하고 양식하고 하다보니 싸진거.
근데 시간이 지나다보면 싸구려 취급되는 경우가 많음 ㅋㅋㅋ
참치머리 존맛
존맛 무슨 족발수육같은 맛이던데
족발수육이면 존맛 맞네.
광어 연어 우럭이 짱인듯
여기에 고등어 청어
고등어회 존말인데 비싸ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
횟집 수조관까지 살려서 와주시는 것으로 만족해야되나
돌돔 키로당 3.5만원 인데....
돌돔 3.5면 싼데
다금바리도 제주도 횟집말고 시장가면 키로당 10~15만원임. 비수기~성수기 가격.
뭔가 예시에 가격들이 좀 안맞는게 많음 ㅋㅋㅋ
제주도에서 먹는 대부분이 칠성어 아님?
칠성어보다 능성어를 대체제로 쓰는 양심리스 가게들이 종종 있긴함.
능성어는 보통 시장가격으로 키로당 5~7만원꼴. 맛은 있고 다금바리랑 비슷비슷함 ㅋㅋㅋㅋ
양식하는지라 가격 많이 내려갔음.
뚊
안 삭힌 홍어회도 맛있음
아 맞다 진짜 찰지더라.
입안에 쩍쩍 달라붙는게 아주 ㅎㅎㅎ
참치빼곤 못 먹어봐서 거품꼈는지 안꼈는지도 모름
갠적으로 참치보다 겨울 방어가 더취향이더라
전어가 짱
전어 막회 개좋아.
막장에 찍어먹고 쇠주 한잔 넘기면 죽이지
1번부터 회 안먹어본 놈이 쓴거라 거름
참치는 웬만하면 피해야됨.
건강 생각하고 먹으려면 사실 생선들을 먹지 말아야지
참치는 상위포식자라 특히 심해서 그럼. 참치캔은 작은 놈으로 만드는거라 나은데 횟감으로 쓰는 놈들은 얄짤없음.
왜염?
중금속 때문에?
상위포식자는 배출되지 않는 중금속 같은게 그만큼 많이 축적됨
헉.. 나도 많이 축적돼있을려나
생선 많이 먹으면 가능성이 있지
이타이이타이병인가? 유명할껄?
갠적으론 싸고 맛있는 우럭이 짱임
참치를 부위별로 수입하는게 아니라 통으로 들여와서 해체해서 쓰는 참치집 많은데?
전어랑
숭어랑 송어가 맛있던데
뚊
사실 제철생선 회떠먹는게 제일 괜찮음
아버지 낚시 가셔서 돌돔자주 낚아 오셔서 비싼 생선인지도 몰랐다.
울 집은 돌돔 구워먹는건데 짱 맛있음
뚊 다금바리 없어서 못묵는대
말그대로 없기때문에 저 가격이지
뚊 이 뭔지 한참을 바라봤네 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저걸로 다 라면 끓여서 음갤에 인증하면 막 죽자고 달려듬?
난 참치중에서 황새치 메카도로라는부위가 제일좋던데
다금바리 매운탕 상당히 괜찮았음
아빠가 어디서 갖고와서는 몆번 끓여먹었는데 맛있더라고
난 방어가 맛있더라
생선 입에도 안대는데 방어는 먹음
겨울한정이잖아..
그래서 겨울에만 먹어
난 다금바리는 맛있더라
육회는 안껴주나요?
서민의 수호자
숭어 빌런
없으면 오징어 ㅎㅎ
숭어 진짜 개존맛 식감도 오지고 고소하기도 하고
숭어빌런 생각난다
시장의 가격은 수요과 공급으로 결정된다
수요에 비해 공급이 넘쳐나면 가격은 당연히 싸지는 거고, 수요에 비해 공급이 부족하면 가격은 올라가지
만약 한국인들이 매일 먹는 마늘이 구하기 어려웠다면 가격이 금값만큼 귀해졌을것이다.
우럭이랑 방어가 매운탕하면 엄청 맛있더라 달달하니
개인적으로 방어가 고소하니 제일 좋던대...
씹는맛 좋은거로는 우럭이나 광어 두툼하게 썰면 씹는맛은 가격대비 나쁘지 안으니
가격대비 맛 킹성비 따지면
방어가 킹왕짱임
특방어 3~50주고 사면 10명 이상 먹을 수 있는데 존맛
민물이라 이야기가 달라지지만 송어회 맛있음
바다회 먹던거랑 틀리게 살이 쫄깃쫄깃함...
양식으로만있어서 기생충 위험도 거의 없는편...
송어회 넘나 좋아
연어같으면서도 깔끔하고 맛있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
강원도쪽에 야채무침에 고추장, 콩가루 같이 주는 통에 마무리로 남은거 넣고 비벼먹으면 또 별미
돌돔 자연산이 키로당 10~20이지... 비싼이유는 잡기힘들고 자연산 특유의 식감과 담백한 맛이있기때문이지.. 다금바리는 나도 잘 못봐서 모르겠지만 우리나라가 유난히 흰살생선 회를 좋아했었거든 요즘은 기름기있는 생선이 인기가 많아졌지만
자연산 돌돔이 비싼건, 미끼가 비싼 이유가 큼.. 미끼를 전복이나 성개를 마구 써대니..
ㅇㅇ 미끼도 비싸고 돌돔이 이가 졸라쌔서 줄도 잘끊어먹거든
생선회보단 구이랑 조림을 젛아함
동원참치나 먹자
참치는 개소릴 줄줄 써놨는데.
뭐? 좋은 부뤼는 쓸어가고 싼걸 수입해와?
ㅋㅋ
ㄹㅇ 보고 존나 어이없더라
꼬꼬마 때부터 집안 일식집 했음.
1번부터 3번 끝까지 개소리임.
돌돔, 줄돔이라고 불리는 거 키로당 20만원까지 나가는 놈이라면 자연산에다 빵도 좋아야 겨우 나오는 수준임. 비싸도 소매 키로 10만원 안감. 그리고 일단 줄돔을 드시고 글을 싸지른 것은 아닌 듯.
다금바리는 일단 물량이 없어서 비싼거임. 자본주의 세계에서 수요와 공급의 법칙을 알면 그 가격 나오는 거 당연함. 그리고 남쪽나라 가면 다금바리 와 같은 그루퍼종들 파는데 그루퍼종류는 탕으로 하면 그냥 흰살생선이랑 별 다른 차이 없음.
참치 노량진에 통으로 올라옴.
그리고 사진은 저가 참치집에서 나오는 사시미같은데 비빌걸 비벼야지... 일본애들은 일인당 50만원돈 나오는 참치집에서 먹어대는 놈들인데...
업계인추
그냥 개쌉소리 적어놨네
요즘 이마트 가니까 참치회가 광어회보다 더 싸던데
난 돌돔도 맛있던데 후달려서 못시키고
가을 전어가 짱짱
광어 먹어라 광어
회는 아니지만 거품낀걸로 치면 장어도 있지. 조질나게 비쌈.
다금바리랑 우럭이 표준어가 아니라는게 충격인데
아는사람만 알지만 갓잡은 고등어회 진짜 맛있음
다랑어과라서 참치맛이랑 크게 안다르고
난 입맛이 싸구려라 그런가 광어가 그렇게 맛있더라
일본살 때 오오토로도 많이 먹고 그랬지만 광어가 더 맛있음
다금바리가 제일 거품임. 나는 그냥 광어 방어 삼치 청어 참다랑어 다시마로 숙성시켜 먹는게 제일 맛있더라.
난 그냥 회면 웬만하면 다 좋더라 ㅋㅋ 맛은 잘 모르겠음
걍 맛있어. 특히 전어 숭어 광어 좋아해
나랑 똑같네 ㅋㅋㅋㅋ 한개 더하자면 방어
오 방어 좋지 ㅋㅋ 하나 더해서 연어도
참치고 자바리고 결국은
실장님 콘치즈 하나만 더 주세요
다.