요즘은 보쌈 시켜도 보쌈 김치가 없음.
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골목시장에서 파는 족발 사 먹음....
근데 족발이 손이 많이 가는건 사실이라........
원래 국밥집 같은데서 하루종일 육수 끓이면서
부수적으로 족발이나 수육 삶을 수 있던 시스템으로는 좀 싸질 수 있는데
그런거 없이 족발만 삶으려고 하면 손이 많이 갈 수 밖에 없고
특히나 요즘은 냄새 빼는거에 민감해져서 만들기가 더 어려워졌음.
그뭐지 인터넷에서 파는 6천원짜리 그게 우리동네 족발집 보다 맛있더라 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 왜 서민음식이야 도데체?
캡사이신 좀 붓고 치즈 좀 올렸는데 가격 모친미아됨
골목시장에서 파는 족발 사 먹음....
이게 왜 서민음식이야 도데체?
옛날엔 쌌대
가격 상승률 보면 치킨의 두배쯤 됨
근데 족발이 손이 많이 가는건 사실이라........
원래 국밥집 같은데서 하루종일 육수 끓이면서
부수적으로 족발이나 수육 삶을 수 있던 시스템으로는 좀 싸질 수 있는데
그런거 없이 족발만 삶으려고 하면 손이 많이 갈 수 밖에 없고
특히나 요즘은 냄새 빼는거에 민감해져서 만들기가 더 어려워졌음.
그럼 옛날 족발집 족발은 왜 가격이 쌌냐?
개인적으론 그것도 소량으로 할때나 그렇지 족발집이라 가정집에서 하는거랑은 틀린데 그러면안되지
그리고 돼지잡내 이런것도 향신료가 많고해서 뒤질라게 어렵고 그런것도 아님 족발집인데 족발만 삶아서 관리하지 딴거하냐...
프랜차이즈 족발 3만원
시장족발 만3천원
양은 시장족발이 더 많음
이런 차이는 걍 프랜차이즈 창렬이지 딴걸로 커버 칠 수가 없음
걍 프렌차이즈들이 가격 올리면서 족발 가격이 그리잡혀버린듯 우리동네 시장족발 마넌인데 프렌차이즈 중자보다 많은듯
생족 가격이 워낙 비싼 편이라 저렇게 비싸게 팔아도 많이 안남는다고 함
서민음식인적이 있긴했슴?
나 대딩때까지도 적당한 가격이었던거 같은데.. 당시 대학생이라 자금에 쪼들리던 친구들끼리 족사모 만들어서 일주일에 한번씩 야밤에 시장족발 사서 놀이터 평상에 둘러앉아 먹었던 추억이 있음 ㅇㅇ
그뭐지 인터넷에서 파는 6천원짜리 그게 우리동네 족발집 보다 맛있더라 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대협 그 족발 이름좀!!
퇴근하고 집냉장고 열어봐야함 엌
세방황칠족발
신흥강자 떡볶이
캡사이신 좀 붓고 치즈 좀 올렸는데 가격 모친미아됨
치즈좀 넣엇다고 가격이 만원대로 올라가는 기적을 보여주는 음식ㅋㅋ
인터넷으로 시켜서 먹자 그게 더 맛있음
집에서 대충 삶아도 맛있다 냄비 압력유지 되는 제품이면 좀 더 빨리되더라
레시피는
인터넷 참조
마트 족발도 비싸졌음?
원할머니는 진짜 가격 장난없음..
맛은 먹을만한데
2만8천짜리 반반시켰는데
상추는 짤라진거 쪼금 주고
자그마치 김치마저 안줌. ㅅㅂ.