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최후의 우승자는 누가 될까
나쁘지 않네요 ㅎㅎ
가격은 착하니까 맛만 착하면됨...
그래 별로 안나가는 메뉴는 줄여... 어차피 회전도 잘 안되고 식재료도 안신선하니까...
잘 돌아가는것만 돌려도 굿굿.. 가성비로 가격 좀 낮추고 맛은 쬐금만 더 맛있게...
이집 참 재밌네~~:)
저게 직접 요리 하는거면 이해는 갑니다만..
이전 메뉴들 구성 보니 절반 이상은 완제품 이네요.
첫번 메뉴 줄일 때 500 원 단가 올린건,
완제품 끓이면서 고명조금 올리거나, 시판양념 조금 더 추가 하는 정도..사골분말이나, 김가루, 떡, 당면 등
두 번째 메뉴 줄인건 그마저도 음식맛이 나질 않으니,
가격 내리고 시제품만 팔겠다는 것.
냉모밀ㅡ시판쯔유육수, 모밀면, 쪽파, 김가루, 식초, 겨자, 갈설탕, 깨가루 20인분 원가 5만원 미만
온모밀ㅡ시판사골맛육수, 모밀면, 김가루, 깨가루, 국간장, 다대기 20인분 원가 5만원 미만.
덮밥 파우치 1인분 1700원,
비싼건 3000원인데 3000원에 가져와서 4500원에 팔면 이익이 적을테니 1700~2000원 짜리 쓸것 같네요.
확실히 전문적으로 몇개만 하는게 퀄리티도 좋고 괜찮은거 같아요
잉? 우리 동네 김밥 천국 가면 지금도 저 가격인데? 뭐 대단한것도 아니구만.
충북대 앞에 있는 식당이라네요
냉모밀 온모밀 파는날 다른가요?
백종원 솔루션은 방송나가면 사람 많이 오니까 줄이라는거지 ㅋㅋㅋㅋ
식끌벅끌하다가 조용조용해짐
알고보면 세 종류 주문서를 다 쓴다는 비밀?
선택과 집중
진짜 너무좋다.. 메뉴 열 개 넘어가면 싫음 ㅠㅠ
하지만 정작 백종원 가게는 메뉴가 졸라 많음.......