아침에 노량진 수산시장 가서 돔베기 사왔는 데요.
돔베기는 어떤 맛 인가요??
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돔베기(상어고기) 먹을만 한가요?
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상어는 샥스핀이 젤 맛난거 아닌가요??
상어고기는 먹어 본적이 없어서 모르겠 네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
전 대구사람이라 그런지 좋아합니다~~
짭짭하고 쫄깃한 식감이 죽입니다~~~~
식감은 복어느낌이랑 비슷할듯하네요
오! 쫄깃한 식감 좋아 하네요 ㄷㄷㄷ
상어의 특유의 냄새(비린내) 그런거는 없죠?
저두 차례상에 올라온 쌂은 상어고기만 먹어봐서....
비린내는 없었던거 같네요
아내는 서울사람인데 짜긴하지만 맛있다네요 ㅋㅋ
흰살생선의 식감에 약간 더 탄탄하다..정도입니다.
저희집에서는 산적으로 먹었어요..^^
from SLRoid
산적 맛나죠^^
삭힌 상어고기만 먹어봤다가 질겁해서... ㅎㄷㄷㄷㄷ
어릴적 부산살떄 제사상에 상어고기 산적이 오르는걸 본적 있습니다....
끝나고 먹었을때..맛은 짭짤~하고...생선 좀 질긴느낌...약간 퍽퍽한 느낌...그랬습니다 ㅎㅎ